Летом не всегда хочется кушать🤭 но, нужно. Поэтому я часто делаю себе такой вот ужин ну или завтрак, обед😂 Очень сытно и питательно. #салат #закуска #ужин #меню #вдохновение
Ингредиенты: Баклажан, Помидор, Огурец, Лук репчатый, Зелень (у меня базилик), Сметана, Чеснок, Кунжут или орехи (по желанию), Соль
Способ приготовления:
Баклажан нарезать крупными кусочками, обвалять в муке или крахмале, обжарить на растительном масле до красивой корочки.
Нарезать лук, помидор, огурец и добавить к остывшим баклажанам. Солим чуть-чуть. Перемешать.
Добавить зелень. У меня мой любимый базилик.
Делаем заправку: в сметану я добавила укроп, чеснок, соль и пробила блендером.
Далее, пробуйте заправку. Если вас устраивает вкус, то заправьте ваш салат.
Также, по желанию можно добавить орехи или как в моём случае кунжут. Наслаждайтесь. Приятного аппетита!!!
