Курица- 1 шт
🍗Лук - 2шт крупные
🍗Морковь - 2 шт
🍗Специи - у меня чёрный перец, хмели-сунели, сухой базилик.
🍗Сушёный чеснок - 1ст.л
🍗Яблочный уксус - 1 ст.л
🍗Соевый соус - 2-3 ст.л
🍗Сахар - 1 ст.л
🍗Соль по вкусу
🍗Растительное масло для жарки
🍗Вода - около полстакана.
Курицу помыть и разрезать порционно. В сотейнике или большой сковороде разогреть масло и обжарить курицу до румяности. Посолить.
Выложить в другую посуду. В масло от курицы добавить натертую морковь и нарезанный лук.
Обжарить. Затем всыпать сахар и, хорошо размешивая, прогреть, чтобы сахар немного карамелизовался. Затем добавляем остальные специи, уксус, соевый соус и воду. Дать закипеть и сверху разложить обжаренную курицу.
Закрыть крышкой и тушить минут 10. Перемешать и ещё немного потушить. Вот и всё. Пикантная курочка готова. И в таком ароматном соусе!😋 На гарнир спагетти-очень вкусно с курочкой !
#курица #блюдаизкурицы
