Высокое давление и соль. У этих вещей крайне непростые взаимоотношения друг с другом. Не секрет, что без соли человек жить не может - натрий, входящий в состав соли необходим для нормального функционирования организма. Но избыток натрия также негативно сказывается на здоровье, ведь данный химический элемент обеспечивает целый спектр важнейших функций.
В этой статье я расскажу о том, зачем в организме нужен натрий, сколько соли в день можно есть людям с гипертонией, а также как сократить потребление соли.
⚠ Статья носит исключительно информационный характер и не может заменить консультацию врача. При возникновении симптомов какого-либо заболевания - обратитесь к специалисту!
Зачем организму соль
Для правильного и полноценного функционирования организму человека необходим обширный перечень химических элементов, одним из которых является натрий.
Безусловно, из школьного курса химии можно вспомнить, что в составе соли содержится еще и хлор (который также важен для человека), однако хлор не оказывает существенного влияния на цифры давления, поэтому его сегодня мы условно опустим и сконцентрируем все внимание именно на натрии.
Натрий в организме человека:
- Помогает углеводам и аминокислотам попадать в клетки для дальнейшего использования;
- Участвует в формировании и прохождении нервного импульса;
- Стимулирует активность ферментов пищеварения;
- Сохраняет жидкость в организме.
Все эти свойства крайне важны, так как они обеспечивают нормальную работу всех органов и систем организма.
Однако последнее свойство натрия делает его проблемой для гипертоников. Дело в том, что при высоком давлении наше сердце работает с большей нагрузкой, чем обычно. Если вдобавок к этому у человека имеется избыток натрия, то в нашем организме накапливается излишняя жидкость, которая добавляет и без того загруженному сердцу дополнительную нагрузку.
Сколько соли безопасно есть в день при гипертонии
Нормальное потребление соли для здорового человека составляет примерно 5 - 7 г. в сутки. Если же человек страдает повышенным артериальным давлением, то количество потребляемой соли необходимо сократить до 2 - 3 г. Такого количества соли вполне достаточно для того, чтобы обеспечить организм натрием и при этом не нанести ему вреда.
Что делать, чтобы сократить потребление соли
Существует несколько несложных правил, которые помогут сократить потребление соли:
- Не пересаливайте пищу и не солите ее до того, как попробуете;
- Сократите количество потребляемых солений или откажитесь от них по возможности;
- Смотрите на состав приправы, которую Вы используете при приготовлении еды (многие из них содержат в своем составе соль);
- Постарайтесь заменить консервы натуральными продуктами.
Несмотря на то, что данные правила кажутся простыми, избыточное потребление соли все еще остается большой проблемой при лечении гипертонии. В России в среднем потребляется примерно 12 г. NaCl в день, что, не только превышает допустимые нормы при гипертонии, но и нормы для людей без проблем с давлением!
Также Вам может быть интересно:
Спасибо, что дочитали этот материал до конца!
Если статья Вам понравилась – оцените ее лайком и кликните на кнопочку "Подписаться". Также я буду Вам благодарен, если Вы поделитесь этим материалом - это поможет каналу развиваться!
#drkichinsky