Теплое время года щедро одаривает нас плодами различных растений. И не только сами плоды, но и листочки полезны по своим свойствам. И прямо у вас на даче растет множество ингредиентов для приготовления самых различных напитков. Некоторые даже не подозревают, что красивые и симпатичные кустарники могут не просто радовать глаз, а насыщать ваше тело пользой!
Душистые травы и другие растения могут наполнить организм витаминами не только летом, но и зимой. Нужно только их засушить и правильно хранить. Чай из заготовок может стать приятным напоминанием о лете холодной и суровой зимой.
Но какой чай можно было бы заварить из растений?
Существует “Дачный чай”. Уже по своему названию он намекает на его происхождение. И он имеет самый простой состав:
вода;
черный чай;
листочки смородины;
листочки малины;
мята;
ромашка.
Это то, что точно можно найти практически на любой даче.
Вообще, можно использовать любое сочетание растений. Перечислим те растения, которые стоит начать выращивать или, если уже они есть, начать собирать, чтобы заваривать напитки: мята, мелисса, лаванда, смородина, малина, чабрец и еще многие другие. Также полезны и дикие растения: ромашка, зверобой, Иван-чай, шалфей, цикорий, тысячелистник, шиповник и т.д.
Техника приготовления
Важно соблюдать правила заварки трав, так как это особый ритуал, который помогает раскрыть все свойства растения. И вот несколько из них:
Можно травы просто заливать кипятком, но полезнее на водяной бане постепенно доводить до кипения.
Фарфоровая и эмалированная посуда – лучший вариант емкости для заваривания чая, так как дольше сохраняют температуру и не дают травам утратить свои свойства.
Полезные советы
Не стоит добавлять сахар в травяной чай. Замените его на более полезную сладость – мёд.
Не стоит покупать чай в аптеках или других магазинах, если есть возможность самостоятельно собрать свежие травы. Ведь они намного полезнее, за счет отсутствия прохождения какой-либо обработки. Кстати, процесс сбора растений так же важен и имеет тоже положительное действие на организм. Каждый год вы имеете возможность пополнять запасы – приехав на любое поле можно найти какое-то растение для чая. Ведь сама природа хочет помочь нам быть здоровыми и счастливыми!
На сайте вы можете ознакомиться с нашим ассортиментом, у нас более 600 позиция различных видов чая.
В наших социальных сетях очень много интересного, подписывайтесь.
