Если у вас есть немного фарша и слоеное тесто, можно приготовить очень необычное и ароматное блюдо — мясные "клубочки" в тесте. Просто, оригинально и вкусно!
Ингредиенты
- 350-400 г мяса ( у меня свинина + говядина )
- 2 зубчика чеснока
- 250 г слоеного бездрожжевого теста
- 1 желток
- соль по вкусу
Способ приготовления
Сделать фарш, пропустив мясо через мясорубку вместе с чесноком, посолить и хорошенько перемешать.
Сформировать из фарша шарики величиной с маленький мандарин.
Тесто разморозить и выложить на рабочую поверхность, посыпанную мукой.
Раскатать тесто в пласт примерно 30 х 20 см и нарезать на тонкие полоски ( 0,5 см ).
Каждый мясной шарик обвязать полосками слоеного теста в виде клубочка.
Выложить на противень, выстланный пергаментной бумагой и смазать взбитым желтком.
Выпекать в разогретой духовке ( 180 ) 40-50 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
