Увидели в музее Голицына сплюснутый винный бокал. Зачем он нужен?

1 минута

776 прочтений

17 июня 2022

Музей истории виноделия (он же дом-музей князя Голицына) в Новом Свете – достопримечательность традиционная. В том смысле, что про него все знают, и посещение входит в «обязательную» программу каждого среднестатистического туриста. Часть народа, правда забредает скорее «для галочки», мол, был, отметился, значит, отдохнул как все. К тому же сдается мне, что немалую долю посетителей музея привлекает тур с дегустацией вин.

Мы в музей попали случайно. Искали в подарок вино, а без интернета по указателям вместо магазина забрели в дом-усадьбу. Вино там, конечно, имелось, но от экскурсии с дегустацией пришлось отказаться, так как две трети команды были либо за рулем, либо несовершеннолетние. Ограничились прогулкой по музею и изучением экспозиции.

И вот, среди симпатичных фигурных бутылок и графинов,

старинных винных прессов,

и станков для розлива и закупоривания бутылок шампанского

Один из станков, используемых на винодельческом заводе для изготовления шампанского.

обнаружился вот такой бокал для вина. Ничем на первый взгляд не примечательный, кроме того, что плоский.

Его форма настолько озадачила, что вернувшись, села шерстить Интернет в поисках объяснения. Узнала много всего о нюансах формы винных бокалов и поведении вина в них, но ничего по главному вопросу. И тут вспомнила, что в детстве у бабушки были похожие кружки, привезенные с курорта – бюветницы. Из них принято пить минеральную воду, а плоская форма придана не просто так. Может, и голицынский бокал изготовлен таким по тем же причинам? Ну, тогда получается, он плоский, чтобы:

вино можно было пить только мелкими глотками, смакуя вкус;
плоская форма убирает сильные запахи (вино вряд ли могло неприятно пахнуть, но, с другой стороны, может он хотел сосредоточиться на вкусе, а не аромате);
его удобно было носить с собой, скажем в кармане (не уверена, что князь, разгуливал с бокалом в кармане, хотя, по легенде его винные подвалы были весьма обширны и логично было бы, отправляясь в них на дегустацию, прихватить с собой бокал);