Всегда казалось, что сочетание творожного теста и вишни идеально. Как оказалось, добавление миндаля ничуть не умаляет вкусовых качеств. Особую сливочную нотку придаёт добавление жирных сливок. Итак, рецепт от моей супруги Анастасии:
Ингредиенты:
- 60-70 г сливок 33%
- 170-180 г жирного творога
- 80 г миндальной муки
- Столовая ложка кокосовой муки
- 2 яйца
- 4 столовых ложки эритритола
- 0,5 столовой ложки псиллиума
- 0,5 чайной ложки разрыхлителя
- Маленькая упаковка ванилина
- Около 200 г вишни, очищенной от косточек
Процесс:
Взбить миксером яйца и эритрит.
Взбить миксером творог и сливки
Смешать жидкие ингредиенты друг с другом. Затем соединить оба вида муки с разрыхлителем, псиллиумом и ванилином.
Для создания однородной густой массы перемолоть сухую часть ингредиентов и жидкую при помощи блендера.
Смазать бумагу в формочке сливочным маслом. Выложить туда тесто, а сверху ягоды. Выпекать при 150-180 градусах (в зависимости от мощности духовки, время приготовления также зависит от этого, в нашем случае готовилось 30 мин).
Пока сезон ягод, можете попробовать и другие кето-десерты:
Пирог с малиной.
Или чизкейк с тютиной (шелковицей).
Удачных экспериментов и приятного аппетита!
#кето-диета #рецептпирога #кетодиета #здоровоепитание
Вы можете поддержать творчество автора канала:
"Перезагрузка 2020" – юмористическая новелла о том, чем кончился заговор тайного мирового правительства. Обладатель книги узнает, зачем на Землю из высших сфер бытия пребывает куратор человеческой цивилизации. Уж поверьте, его ждёт неприятный "сюрприз"...
Роман "Город не от мира сего" - это альтернативная история.
Иона Верный, старый богатый мизантроп из будущего, находит у себя на острове супер-устройство, в котором записана вся история иного мира, где Ганнибал разрушил Рим. Погрузившись в Хроники Обсервера он пишет роман о том, что расшифровал.
Действие его рукописи начинается в мятежной провинции Богоросия. Честолюбивый журналюга Андрей Ярый приезжает туда в командировку, чтобы снимать репортаж о карательной операции властей, и в захолустном городке встречает юную Марию Фрейнир. Влюблённая Маша чудом избегает тюрьмы и мечтает сбежать из Бугорков. Но гадалка на Таро Странников предрекает, что в её судьбу вмешаются древние силы зла, которые хотят уничтожить и её возлюбленного.
Роман «Ритуал» рассказывает о приключениях трёх студентов в мире Нави:
Здоровья и благополучия всем читателям и подписчикам!
