Можно быстро приготовить пончики на кефире за 15-20 минут. Вкусно, бюджетно и не занимает много времени. Детям очень нравится! Можно подавать к ароматному чаю. У меня несколько рецептов приготовления пончиков, но это самый быстрый.
Ингредиенты:
- кефир - 250 мл.
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 3- 4 ст. л.
- сода - 1\2 ч.л.
- мука - 3,5 стакана
- растительное масло - 3 ст.л.
- соль - щепотка
- сахарная пудра - 1 ст.л .
Приготовление:
Вылить кефир в чашу и разбить туда яйцо, взбить венчиком.
В чашу всыпать: сахарный песок, соду, соль и снова перемешать венчиком.
В полученную смесь добавить 3 ст. л. растительного масла и ванилин. Помешать все.
Просеянную муку всыпать в готовую смесь с ингредиентами.
Перемешали муку со всеми ингредиентами.
Затем нужно замесить тесто, чтобы оно было мягким и эластичным на специальном коврике для выпечки. Коврик присыпать небольшим количеством муки.
Тесто разделить на части.
Раскатать тесто скалкой толщиной около 1 см.
Круглой формой или стаканом вырезать кружки и сделать в их середине надрез.
Использовать посуду небольшого диаметра. Налить растительного масла и обжаривать пончики , погруженные в него до румяной корочки.
Готовые пончики можно посыпать сахарной пудрой. Пончики на кефире получаются воздушные, мягкие и вкусные!
Пишите свои замечания, советы в комментарии, буду рада ответить!
Не забудьте подписаться на мой канал и поставить "Лайк"!
