Закуска из авокадо (Гуакамоле)

Ингредиенты:

• спелый авокадо 1 шт
• красный лук 1/4 часть
• зелень по вкусу (у меня кинза)
• соль, перец по вкусу
• оливковое масло 1 ч/л
• сок лимона 1 ч/л

Подготовим необходимые ингредиенты:

Авокадо вымыть, разрезать на две части, косточку вытащить, освободить от кожуры столовой ложкой. Мякоть выложить в глубокую миску

Размять вилкой

Красный лук очистить от кожуры, вымыть и нарезать необходимое количество

Переложить лук к авокадо

Зелень вымыть, нарезать

Переложить к авокадо, добавить соль, перец, сок лимона, оливковое масло

Тщательно все перемешать

Закуска из авокадо (гуакамоле) готова! Подавать с поджаренными тостами. Приятного аппетита!