Все дети любят кулинарить. И не убедите меня в обратном.
Как только малышу исполнится год, даже не пытайтесь изолировать его от процесса создания различных блюд.
Что бы Дите ни делало, лишь бы не плакало.
Как то раз я доверила детям месить тесто для пирога. 2 часа потом кухню убирала. В итоге придумала парочку лайфхаков. Как и детей занять, и себя уборкой не угробить.
Если исключить из процесса минусы, от готовки с детьми одни плюсы😁
Исключаем минусы:
- Мы готовим из слоёного теста. Это быстрее и меньше пачкается всё вокруг, включая детей.
- Тесто мы не расскатываем, а РАСТЯГИВАЕМ. 😁 не используем муку почти. Значит её потом не нужно собирать со всех кухонных поверхностей.
Плюсы "кашеварения" с детьми:
- Дети заняты и чувствуют свою полезность, частью семьи.
- Развивается мелкая моторика и фантазия.
- Дети учатся готовить.
- Помощники в готовке никогда не помешают.
- Дети счастливы!!!!!!
Рецепты
- Размораживания пласты слоёного теста, как указано на упаковке. Я заметила, что лучше размораживать дольше по времени, так тесто получается более воздушным. Самый простой вариант- растянуть немного пласт и порезать на полоски. Разложить на смазанный маслом противень и присыпать каждый пласт сахаром. Выпекать 15 минут при 150-180 градусах.
2. Делаем то же самое, но из теста с помощью форм вырезаем фигурки. Можно сверху присыпать сахаром, маком, корицей, кунжутом.
3. С начинкой. Тесто размораживаем, немного растягиваем. Каждый пласт нарезаем на 5 полос. Яблоко или айву чистим от кожуры, убираем семечки и перегородки.
Режем на 6 частей каждое яблоко. Можно немного присыпать сахаром, но мы не используем его. Теперь каждую дольку по спирали обворачиваем полоской тесто, так, что вся долька была в тесте, кончики прищипываем. Сверху можно присыпать корицей или сахаром. Выпекаем при 150-180 градусах 15-20 минут. Яблоко превращается внутри в пюре при выпечке.
4. С бананом. Бананы чистим и разрезаем пополам. Дальше поступаем как в рецепте выше. Очень важно, чтобы тесто герметично скрыло начинку, чтобы при запекании она не вытекла.
5. С ананасами. Колечки ананасов обмотать полосками слоёного теста.
6. С сосиской. Так же разрезаем тесто на полосы и обкручиваем очищенные сосиски. Кончики сосисек должны торчать. Верху можно присыпать кунжутом. Запекаем 15 минут.
7.Конвертики. Здесь тесто нужно раскатать или посильнее осторожно растянуть. Каждый пласт разрезать на 6 квадратов. В центр положить начинку. У нас это нарезанные крабовые палочки+ сыр+укроп.защипываем над начинкой противоположные концы, а затем прищипываем стороны. Ещё вкусна тыквенная начинка. Маленькие кусочки тыквы предварительно обжаривают с репчатым луком. Получились квадратики. Выпекать 15 минут.
Это наши самые частые рецепты. Безусловно, в наших кулинарных запасниках есть и другие. Если интересно опишу их позже.
Ставьте 👍, если рецепты оказались полезными, если понравилась идея, если помогло в кулинарных подвигах с детьми.