Простой деревенский обед создаст аутентичную атмосферу и перенесет вас в лето, в деревню и в некошеные поля #вареники #пп
Ингредиенты: Тесто, яйцо, темного пива, растительного масла, ржаной муки, пшеничной муки, разрыхлителя, Начинка, средних картофеля, луковица, сельдерея, чеснока, соль, перец, молотые конопляные семена, яйцо, Суп, свежего щавеля, морковь, Зелёный лук, укроп, куриного бульона
Способ приготовления:
Картофель для начинки отварить в мундире.
Обжарить мелко нарезанный лук, сельдерей и чеснок.
Картофель размять вилкой, добавить зажарку и специи.
Пока начинка остывает приготовить тесто. Смешать в миске яйцо, пиво и растительное масло.
Всыпать два сорта муки и разрыхлитель. Замесить гладкое однородное тесто.
Накрыть полотенцем и дать постоять минут 15.
В кипящую воду добавить морковь и зелень.
Варить минут 15, до мягкости моркови.
Сформировать вареники и отварить минут 5 в бульоне. Приятного аппетита.
