В этих вещах содержится ликопин, который имеет огромное количество преимуществ. Оказывается, он невероятно полезен для нашего организма.
На самом деле, любой красный овощ или фрукт содержит ликопин — вещество, придающее ярко-красный цвет. Но в помидорах его в разы больше, где бы то ни было. В одном среднем овоще - около 2-3 граммов данного вещества. Мы решили рассказать о том, как ликопин и его свойства могут влиять на организм человека. Спойлер: именно по ниже указанным причинам и стоит есть помидоры ежедневно.
Помидоры благотворно влияют на кожу
Согласно одному из последних исследований, помидоры могут помочь в защите кожного покрова от влияния вредных ультрафиолетовых лучей. Их регулярное употребление также снижает риск солнечных ожогов. Исследователи считают, что это связано с высокой концентрацией каротиноидов, входящих в состав ликопина. Есть данные и о том, что употребление этих овощей может оказывать даже омолаживающий эффект.
Помидоры полезны для сердца
Ликопин является антиоксидантом, который может защитить клетки вашего тела от окисления. Некоторые исследования показывают, что люди, употребляющие помидоры в пищу на регулярной основе, имеют меньший риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и инсультов.
Ликопин также может играть роль в снижении уровня холестерина и артериального давления. Кроме того, помидоры также являются источниками других витаминов и питательных веществ, таких как витамины B, E и флавоноиды, которые могут улучшить здоровье вашего сердца.
Помидоры улучшают зрение
Помимо ликопина, помидоры содержат лютеин и бета-каротин, которые полезны для глаз. Исследования говорят о том, что эти питательные вещества защищают глаза от таких заболеваний, как катаракта, и поддерживают зрение. А находящийся в составе этих овощей зеаксантин защищает глаза от света, излучаемого цифровыми устройствами, такими как смартфоны.
Помидоры укрепляют иммунитет
Снабжая организм ликопином, который действует как антиоксидант, помидоры уменьшают количество свободных радикалов, которые ослабляют иммунную систему. Вот почему продукты, богатые этим веществом, могут снизить риск развития рака легких, простаты или желудка.
Помидоры укрепляют кости
В их составе есть витамин К и кальций, которые могут не только поддерживать ваши кости в хорошей форме, но и способствовать восстановлению костной ткани. Кстати, не стоит верить в миф о том, что помидоры могут усугубить остеоартроз. Никаких доказательств этой теории нет.
