У каждого из нас уже сложился свой привычный режим и рацион питания и уже не хочется что-то менять, особенно с возрастом. Но болезней куча, пьём разные таблетки и не задумываемся, что возможно от того, ЧТО и В КАКОЕ ВРЕМЯ мы едим, зависит наше здоровье.
Недавно мне попалась книга в интернете о методиках доктора Наумова. Хотя она написана давно, но ведь организм человека веками остаётся неизменным. Там говорится, что обычная еда может стать для нас лекарством, если придерживаться простых правил.
Утром и в обед - белки и жиры
Большую часть - 2/3 суточной нормы белков и жиров надо употреблять утром и в обед. В первой половине дня у нас желудок более активен. В это время он выделяет наибольшее количество желудочного сока, а печень - наибольшее количество желчи, для расщепления пищи. В середине дня их количество достигает максимума, затем снижается и достигает минимума ночью. Поэтому лучше подходит кислотная пища: рыба, мясо, сыр, творог, кефир, грибы и квашеные овощи (капуста, свекла).
После обеда и вечером - углеводы
Во второй половине дня наступает фаза 12-перстной кишки и ей требуется щелочная пища: различные каши, картофель, макароны, свежие овощи и свежие фрукты. А печень в это время лучше перерабатывает и усваивает сахара. Поэтому большее количество углеводов должно употребляться в вечернее время.
Ориентировочное меню:
С помощью этого ориентировочного меню, можно составить по своим предпочтениям меню на неделю. Главное придерживаться основного правила: завтрак и обед - кислотная еда, ужин - щелочная.
1 завтрак
Бутерброд с сыром и/или со сливочным подсоленным маслом.
2 завтрак
Омлет или яйца всмятку с горчицей.
Обед
Во время обеда можно есть всё: белки, жиры и углеводы. Например, борщ с квашеными овощами, мясо, кашу с маслом.
Полдник
Винегрет или салат из свежих овощей со сметаной, или фрукты.
Ужин
Каши, картофель, овощи.
Перед сном
Кефир - полстакана.
И ещё
Через полчаса после каждого приёма пищи советуется рассосать во рту щепотку соли и проглотить солёную слюну.
Моё мнение
Хотя у меня сложился свой режим питания, например, я привыкла по утрам есть кашу, но всё равно возникают проблемы со здоровьем, то решила попробовать такие правила приёма пищи. Каждый решает сам.
Будьте здоровы! По всем вопросам, касающихся Вашего здоровья, не забывайте проконсультироваться со специалистом.
