Шарлотка с овсяной мукой. ДИАБЕТ - РЕЦЕПТ Ингредиенты: 5 ст. ложек овсяных хлопьев, 4 яйца, 0,5 ч. л. соли, 2 ч. л. стевии, разрыхлитель, ванилин, 100 г сливочного масла растопленного, 2 средних яблока. Способ приготовления, КБЖУ, Рекомендуемая порция при диабете, Советы по употреблению, Влияние на уровень сахара крови - Читать в статье: dzen.ru/...ink
Домашний Помощник | Здоровье | Еда | Хорошие Советы
12,3 тыс
подписчиков
Добрые советы на все случаи жизни: здоровье, питание, рецепты блюд, полезные советы, упражнения... …
Зарегистрированная страница
Почему кости становятся хрупкими и как это остановить?
Мы привыкли думать, что скелет — это нечто статичное, раз и навсегда данное природой. Мол, как кости срослись в юности, так и будут нас носить до старости. На самом деле наше тело живет по жестокой экономической логике: ресурсы достаются только тому, что работает. И это правило напрямую касается плотности костей. С возрастом многие сталкиваются с невидимой катастрофой: кости становятся «пустыми», пористыми, словно старая губка. Внешне вы можете выглядеть бодро, но внутри уже маячит опасность. При падении с высоты собственного роста такая хрупкая конструкция ломается, как сухая ветка...
Чем ещё полезна овсяная каша: 5 неожиданных свойств
Мы уже знаем, что овсянка помогает снижать холестерин и стабилизировать сахар. Но на этом её таланты не заканчиваются. Вот ещё пять веских причин включить её в свой рацион. 1. Защита сердца и сосудов Бета-глюканы в составе овсянки не только выводят «плохой» холестерин (ЛПНП), но и обладают противовоспалительным действием. Регулярное употребление овсяной каши снижает риск развития атеросклероза, гипертонии и других сердечно-сосудистых заболеваний. Антиоксиданты авенантрамиды, уникальные для овса, дополнительно защищают стенки сосудов от повреждений...
ПОЧЕМУ НОЧЬЮ ПОВЫШАЕТСЯ САХАР
Феномен вечерней инсулинорезистентности — это естественное физиологическое явление, при котором чувствительность клеток организма к гормону инсулину снижается в вечерние и ночные часы по сравнению с утренними. Простыми словами, наш организм хуже усваивает сахар (глюкозу) вечером. Это состояние также называют суточным (циркадным) ритмом чувствительности к инсулину. Оно означает, что способность перерабатывать глюкозу подчиняется внутренним биологическим часам. Как это работает? Наш организм запрограммирован на активность в светлое время суток и на отдых — в темное...
ОВСЯНКА при диабете и высоком холестерине
Овсяная каша, приготовленная на воде без добавок, — это диетический продукт с идеальным балансом для тех, кто следит за фигурой и здоровьем. Овсяная каша богата витаминами группы B (B1, B5, B9), которые играют ключевую роль в клеточном метаболизме и работе нервной системы. Минеральный состав также впечатляет: в 100 граммах каши содержится 20% суточной нормы марганца, 11% фосфора, 10% меди, 8,3% цинка, 6,4% магния и 5% железа. Марганец необходим для формирования костной ткани и синтеза белков, а кремний, которого в овсянке тоже немало, поддерживает здоровье кожи, волос и суставов...
ПОСТНОЕ БЛЮДО - Рагу из баклажанов
Ароматное, густое и очень полезное блюдо средиземноморского типа. Не содержит продуктов животного происхождения (подходит для поста) и составлено с учётом контроля уровня глюкозы в крови. 📋 Ингредиенты (на 3 порции): Нут (отварной или из банки) - 200 г Баклажан - 1 крупный (~300 г) Кабачок - 1 средний Томаты в собственном соку - 200 г Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Оливковое масло - 1,5 ст. л. Паприка, зира, базилик - по вкусу Соль - по вкусу 🍳 Приготовление: 1. Баклажан и кабачок нарезать кубиками, слегка посолить, оставить на 10 минут, затем промыть (уберёт горечь)...
МЕДОВЫЙ СОУС – МОЖНО ЛИ ПРИ ДИАБЕТЕ?
Медовый соус отлично подходит для заправки салатов из свежих и приготовленных овощей. Что нужно: 1 ст. л. мёда, 1 ч. л. яблочного уксуса, 3 ст. л. растительного масла (оливкового, кунжутного или другого на ваш вкус), Соль – по вкусу. Всё хорошо перемешать и соус готов! ❓ЗНАЕШЬ ЛИ ТЫ? Смесь мёда и уксуса, называемая «Оксимель» - это старинное, известное со времён Гиппократа средство для общего оздоровления организма: укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение, помогает при простуде и хронических ранах...
Почему диабетику важно проверять инсулин, а не только сахар? Что диабетик должен знать о главном гормоне
Когда мы слышим слово «диабет», первая ассоциация — сахар. Мы покупаем глюкометр, ведем дневники глюкозы, считаем хлебные единицы. Но есть один герой, который часто остаётся в тени, хотя именно он дирижирует всем оркестром вашего обмена веществ. Его имя — Инсулин. Представьте, что ваш организм — это огромный город. Глюкоза — это топливо для машин (клеток). А инсулин — это диспетчер, который открывает шлагбаумы, чтобы топливо попало внутрь. Давайте разберемся, почему контроль инсулина важнее, чем вы думаете...
Как правильно умываться при проблемах с лицевым нервом? С этой проблемой многие сталкиваются в холодное время года — осенью, зимой и ранней весной. В левой или правой части лица возникают пульсирующие боли, словно острая игла пронзает висок. ✅ Пока держится теплая погода, стоит начать правильно умываться. При умывании сначала используйте теплую воду, а в конце обязательно ополаскивайте лицо чуть более прохладной. Постепенно снижайте температуру воды при каждом умывании, доведя финальное ополаскивание до очень холодного. ☝️ Основываясь на личном опыте, могу сказать: закаливание дает неоспоримые преимущества перед любыми другими способами борьбы с этой проблемой! Важно: по всем вопросам обязательно консультируйтесь со специалистом.
НАДО ЛИ МЫТЬ ЯЙЦА ПЕРЕД ПРИГОТОВЛЕНИЕМ, ЧТОБЫ НЕ ЗАРАЗИТЬСЯ САЛЬМОНЕЛЛЁЗОМ? ☝️Кто-то всегда моет яйца перед тем, как их расколоть, а кто-то никогда не моет и тоже не подхватывает эту болезнь. А как правильно - мыть или не мыть? Бактерии сальмонеллы попадают на скорлупу яиц от курицы-несушки, которая является их носителем. ✅ Так что надо мыть яйца с мылом и тёплой водой. Причём мыть их не заранее, а перед приготовлением. Потому что при смывании защитной плёнки на скорлупе и последующем их хранении, повышается риск попадания бактерий внутрь яйца. 👉 Однако мытьё яиц будет совершенно бесполезным, если возбудитель сальмонеллёза уже проник внутрь через повреждённую скорлупу или при долгом хранении яиц – больше 25 дней. 👍 В этом случае поможет только термическая обработка - варить яйца не менее 15 минут, а яичницу или омлет обжаривать с двух сторон.
ДИАБЕТ - РЕЦЕПТ: МИНТАЙ в СЛИВОЧНОМ СОУСЕ Рыбу нарезать кусочками, очистить от чёрной плёнки, натереть солью и специями, посыпать цельнозерновой мукой. На сковороду налить немного подсолнечного масла (обязательно душистого) и сливочное масло 1:1. Слегка подрумянить рыбу с обеих сторон (не жарить). Засыпать рыбу слоем нарезанного лука и залить молоком до уровня рыбы. Тушить на слабом огне под крышкой 10 минут. Затем перевернуть рыбу и ещё 10 минут. Очень вкусно и ароматно получается! Сохраните рецепт. ❓А вы как готовите минтай? #минтай #минтайнасковороде #минтайслуком #рецепты #вкусныйминтай ПОЛЕЗНО ПОЧИТАТЬ: Как разнообразить меню диабетика: dzen.ru/...ink Каша БУЛГУР для диабетика - с чем её едят: dzen.ru/...ink
ПРАЗДНИКИ и ДИАБЕТ - Просто нужен план
Шум, запахи, тосты… и 15 блюд с углеводами в каждом. Как не сорваться с диеты? Своим личным опытом делится диабетик со стажем. Мой «праздничный» алгоритм (работает 4 года подряд): ✅ За 30 минут до застолья съедаю «якорь»: горсть орехов или яйцо + огурец. Желудок не пустой, значит не наброшусь на хлеб и «опасные» салаты. ✅ Первое — белок. Беру куриную грудку/рыбу/запечённое мясо БЕЗ соуса. Сытость наступает раньше и меньше соблазна к углеводам. ✅ Овощи — второй слой. Капустный салат без майонеза, свежие овощи, маринованные огурцы...