Очень вкусные и нежные. Калорийность 1 маффина 142 ккал, 2,7 г белки, 8,4 г жиры, 14 г углеводы #можновсё #кексы #маффины
Ингредиенты: тыква, мука рисовая, мука кукурузная, порции подсластитель, разрыхлитель, кефир, ст л оливковое масло, яйца, лимонная цедра, Ванилин
Способ приготовления:
Тыкву запечь в духовке 30 мин на 180 гр. блендером превратить в пюре и остудить.
Яйца разделить на белки и желтки. К тыквенному пюре добавить желтки, цедру, кефир, масло, разрыхлитель, подсластитель, ванилин, муку. Размешать до однородной массы.
Белки взбить с щепоткой соли до крепких пиков. Аккуратно ввести в тесто. Долго не вымешивать.
Разлить тесто по формочкам. Внутрь каждого маффина можно положить по шоколадной капле. Выпекать 30 мин на 180 гр.
