Очень подходит к кофе, и сахар не поднимает!
Я беру 1 кг творога, 200 г сметаны, три яйца, вяленый кизил (без косточек), орешки кешью, 4-5 ложек миндальной муки, сухой имбирь, ванилин, разрыхлитель, 2 чайных ложечки Фит-парада.
Сверху – кунжут.
И в нагретую до 190-200 градусов духовку до готовности (минут 35-40).
Запеканка получается слегка «рыхлая» из-за миндальной муки, но вкусная - с привкусом орешков и кисло-сладкого кизила.
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта – Елена Якушева
