Отец рассказывал, каким счастьем было купить пиво на разлив из желтой бочки. Не смотря на то, что в Самаре ( тогда она называлась Куйбышев) был пивзавод, пиво можно было достать только по блату. Потому если сарафанное радио докладывало о появлении бойлера с пивом в том или ином районе города, мужики хватали имеющуюся под рукой тару, банки, а то и канистры, и мчались к желтой "корове")))
Затем они собирались дружной толпой у кого-нибудь в однушке, смотрели "Горячую жевательную резинку" или "Греческую смоковницу" по "видаку", привезенному из Германии, Венгрии или другой страны, где служили раньше советские военнослужащие, ели вяленую рыбу, а то и раков и пели песни под гитару))).
Именно на таких ностальгических воспоминаниях, по моему, и стараются сыграть пивоварни, разливая свою продукцию в стеклянные банки. Правда, у них появилась удобная пластмассовая ручка, что немного осовременивает тару, но общий антураж не портит.
Каким это пиво было на вкус? Во-первых уже подвыдыхавшимся, потому что везли из дали, да еще и ждали вечера, когда соберется компания. Во-вторых водянистым, потому что частенько ушлые продавцы сливали себе нормальное пиво и замещали его водой))). Но все равно, в памяти оно оставалось самым вкусным и желанным, потому как добыто с трудом.
Пиво, как вы поняли, предоставила мне новосибирская пивоварня Империал Баррель, за что ей большое спасибо! Вот как презентуется это пиво на официальном сайте:
Советское пиво изготовлено по рецептуре 30-40х годов. Освежающее пиво, имеющее вкус умеренно солодовый и сладковатый, в послевкусии чувствуются хлебные нотки. Цвет - золотисто-соломенный. Хмелевая горчинка выражена слабо, хмелевой привкус может отсутствовать. Сопровождается цветочными и пряными тонами.
Даже, судя по описанию, в банке нас ждет солодовая водичка))
Срок годности у пива - 60 суток в холодильнике. Потому я оставил его на последок. Да, еще по объёму - на праздник, 9 мая))).
Пиво "Советское барное" светлое фильтрованное непастеризованное.
Состав: вода, солод пивоваренный ячменный, хмелепродукты, дрожжи пивные.
Алкоголь 4%, плотность 11%, объём 2 литра, цена - бесплатно.
Производитель: ООО "Империал Баррель", г. Новосибирск.
Пиво золотого цвета, чуть мутное. Пены нет совсем. Аромат приятный солодово-хмелевой, как у бойлерного жигуля из соседней разливайки. Карбонизация низкая. Вкус солодовый, чуть сладкий с какой-то леденцовостью и легким хмелевым травянистым привкусом. Послевкусие сладкое солодовое с еле заметной кислинкой и призрачной карамелькой. Тело легкое, но не водянистое, алкоголь, понятно, не чувствуется)))
Вывод: Нам досталось ровно то, что обещали. Именно такое, было то самое советское пиво, как барное, так и разливное. Разве что, могли привезти не в самой чистой бочке и тогда бы пиво было с неприятными побочными привкусами. Однако, у Империал Баррель таких проблем нет, что радует. А вот огорчает очень низкая карбонизация, из-за чего пиво напоминает сладенькую водичку, которую отдельно пить не сильно интересно. А вот с селедочкой слабого посола "Советское барное" пошло на "ура" и быстро закончилось.
Пишите комментарии, друзья, жмите 👍 и переходите на тёмную сторону))))
Еще больше статей и обзоров на пивную тематику читайте по хештегу Пивного Альянса Блогеров Дзена #пабд
