Как приготовить винегрет, чтобы было полезно и вкусно? Всё просто! Этот салат освежает, помогает похудеть и избавит от отёков.
Что потребуется:
- горох (консервированный)
- свежие огурцы
- морковь
- свекла
- кабачок
- любой салат
- цветная капуста
- чеснок
- масло для заправки (оливковое, горчичное)
И так, начнём готовить!
- морковь и свеклу мы отвариваем, остужаем и нарезкам кубиками
- консервированный горох промываем под проточной водой, чтобы вымыть всю лишнюю соль. В магазине берите горошек без сахара
- огурчики я чищу от кожуры, так они будут мягче и их легче есть, но это лишь мои предпочтения. Режем кубиками
- кабачки нарезаем кубиками, их я уже не чищу, так как шкурка у них мягкая
- для свежести и предания вкуса нашему салату, берите любую зелень(шпинат, кресс-салат, ромен, базилик)
- Цветную капусту я использовала замороженную, но вы можете взять свежую. Главное не варить! Так вы сохраните все полезные свойства этого уникального продукта. Нарезаем так же кубиками.
- В конце добавляем любое масло, я лично добавляла горчичное. Важно использовать нерафинированное и холодного отжима.
- Чеснок нарезаем или раздавливаем, я брала 3 маленьких зубчика.
- Осталось всё перемешать и готово!
Для придания вкуса можно добавить специи и лимонный сок. Кому всё-таки не хватает соли, то можете добавить, но чуть-чуть и необычную белую соль, а розовую или чёрную.
А теперь интересный факт:
История происхождения винегрета так и неизвестна, так как сами историки до сих пор не разгадали откуда пошёл этот таинственный салат. Поэтому версий происхождения салата существует около шести. Где-то использовалась селедка, где-то вообще не было привычных для нас ингредиентов, а кто-то готовил из остатков, чтобы подать как гарнир к мясу.
Одна из версий говорит, что родина винегрета Германия или Скандинавия, а первый записанный рецепт был 1845 года. Когда в Российской Империи впервые попробовали этот салат, то сразу начали добавлять в него квашеную капусту(скоро будет рецепт квашенной капусты без соли!) так и стал винегрет исконно русским салатом.
В общем, версий много и какая из них точная мы не узнаем, но это и неважно, главное, чтобы было полезно и вкусно!
Всем хорошего аппетита, подписывайтесь на канал и будьте здоровы!
#ппсалат #ппрецепты #похудеть быстро #омоложение лица #зож рецепты #правильное похудение #питание #похудеть без диет #жир на животе #похудеть к лету
