#пикник #домавкуснее Вкусное и сытное блюдо можно приготовить по этому рецепту! Драники с колбасой и сыром идеально подойдут для семейного ужина.
Ингредиенты: Картофель (700 г.), небольшие Сосиска (можно ветчину, колбасу), Яйцо, Лимонного сока, Сыр любой, Мука пшеничная, Зелень - у меня шпинат замороженный, Соль, перец , Раст. масло для жарки
Способ приготовления:
Подготовить необходимые продукты. Картофель помыть, очистить, обсушить, натереть картофель на крупной терке. Тертый картофель отжать. Полить лимонным соком и перемешать. Тогда картофель не будет темнеть.
Мелко нарезать колбасу, натереть на крупной терке сыр, мелко нарезать шпинат и добавить к картофелю.Добавить яйцо, посолить, поперчить и перемешать.
Добавить муку по мере надобности (чтобы не было жидкости), ещё раз всё хорошо перемешать.
Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом, ложкой выложить картофельную массу, убавить огонь, обжаривать уже на среднем огне до золотисто-коричневого цвета с обоих сторон. Выкладываем драники на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Перекладываем на тарелку. Подаем горячими со сметаной. Приятного аппетита!
