Ингредиенты: Баклажаны, Помидоры, Кинза или петрушка, Творожный сыр, Подсолнечное масло, Бальзамический соус и соль, Кукурузный крахмал, По желанию тостовый хлеб поджаренный на гриле
Способ приготовления:
Промыть просушить баклажаны. Нарезать крупными квадратиками посолить и обвалять в кукурузном крахмале.
В большом количестве масла обжарить баклажаны, они получатся хрустящими.
Выложить в салатник тостовый хлеб выложить зелень баклажаны и нарезанные помидоры.
Посолить полить бальзамическим соусом и выложить кусочки творожного сыра.
Салат получается очень вкусным!
