Ингредиенты: кефира, яйцо, сахара, масла, муки, соды, Для украшения , клубника (или любые другие ягоды и фрукты)/варенье/мед
Способ приготовления:
Смешать кефир, яйцо и сахар (удобнее это делать миксером).
Добавить в смесь муку (если хотите шоколадные панкейки, то замените 1/3 муки на какао) и соду. Ещё раз размешать. Консистенция должна напоминать густую сметану. Если тесто жилковато, добавьте муку.
Разогреть сковороду и жарить на СУХОЙ сковороде с каждой стороны по 2 минуты (на небольшом огне).
