Тарталетки в последнее время стали обязательны на всех праздничных мероприятиях. Смотрятся эффектно, в руки брать приятно. Для разнообразия можно приготовить лодочки из слоеного теста. В плане приготовления они еще проще, чем классические, круглые.
Берем слоеное бездрожжевое тесто
Не тонко раскатываем тесто и разрезаем на прямоугольники
Скрепляем бока, придаем форму лодочки
Чтобы при выпечки лодочки сохранили форму, многие насыпают во внутрь фасоль, у меня с фасолью внутри остаются сырые. Я нарезаю пергамент полосками, сворачиваю полоски в рулетик и вкладываю в средину лодочки
Переносим заготовки на противень и смазываем яйцом
Выпекаем при 180 градусах 10-15 минут до золотистого цвета
Даем полностью остыть. Вынимаем бумагу и приминаем средину лодочки. Можно руками, можно ложкой
Можно сделать лодочки покрупнее, а можно поменьше. Все зависит от того, какую начинку вы собираетесь использовать. У меня крабовый салат. На дно лодочки кладем лист салата, чтобы лодочка не раскисла и для красоты, на него выкладываем начинку
Такая закуска первая исчезает со стола. Вкусно, красиво, необычно и достаточно бюджетно.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь, спрашивайте, делитесь впечатлениями. Спасибо за просмотр.
