Приветик всем хозяюшкам!🤗 И не только☝️
Хотела написать статью мега вкусную, особенно для тех, кто любит экспериментировать на кухне)
Кто любит готовить вкусняшки, тот я! 😉
Но всё пошло не по плану... 😏
Увидела я рецепт этих пирожных на просторах соцсетей в кулинарной группе, и мне сразу загорелось их приготовить. Но я не верила в свой успех, и как оказалось, не зря.
Они, как настоящие!
Но это не фрукты, а булочки, похожие на сочни, с творожной начинкой внутри.
Так вот, сначала я примерно неделю вынашивала в голове эту мысль, потом всё-таки собралась, купила всё необходимое и решилась на кулинарный эксперимент🍌🥐
На всё про всё я потратила 185 рублей. Сливочное масло купила за 108 рублей в Пятёрочке, ванилин, разрыхлитель и пачку творога. Остальные ингредиенты у меня имелись в наличии, а про сметану я вообще забыла🤷♀️🤦♀️
И то ли от того, что я сметану заменила майонезом, то ли от того, что у меня руки-крюки, но тесто, как на видео, у меня не получилось (рецепт в конце статьи)
Оно всё рвалось и трескалось, от чего и творог вытекал, соответственно. Но я не опускала руки💪😄 Налепила, как смогла👇
Не знаю, на что похоже сие произведение искусства, но мне кажется, точно не на бананы))) Надеюсь, у Вас получится лучше, чем у меня, поэтому пишу рецепт.
Если попробуете приготовить, напишите, пожалуйста свой отзыв в комментариях с фото🙏🤗
Итак, для приготовления пирожных-бананов с нежной творожной начинкой нам потребуется:
Мука-350 г
Сοль-щепοтка
Разрыхлитель-1 ч.л.
Сливοчнοе маслο-150 г
Желтοк- 1 шт.
Сметана-170 г
Начинка:
Твοрοг-200 г
Сливοчнοе маслο-30 г
Сахар-100 г
Ванильный сахар -10 г
Мука-3 ст.л.
Белοк-1 шт.
Какаο (для украшения)
Для теста все ингредиенты смешать и замесить мягкое тесто. Для начинки в творог добавить сахар, ванильный сахар, белок, сливочное масло и муку и перетереть всю массу блендером до однородности. Тесто разделить на 10 шариков.
Каждый шарик раскатать в лепёшку и уложить аккуратно начинку. Я это делала с помощью обычного пакета. У кого есть кондитерский мешок, лучше воспользоваться им.
Сформировать колбаску и защипнуть края максимально хорошо.
Выложить наши "бананы" на противень с пергаментом, присыпать какао с помощью кисти и поставить в духовку, разогретую до 200°С на 20 минут.
Заметка: для меня получилось очень пресной и несладко, я люблю послаще. Если в начинку добавить банан, будет в разы вкуснее👍
Вот, что у меня получилось!
Можно присыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом.
