Если мы хотим взбодриться или успокоиться, поболтать с родными и друзьями или отвлечься, то пьем чай. Этот горячий напиток стал национальным достоянием, и без него невозможно представить теплых и уютных вечеров с душевными посиделками.
В каждой стране свои чайные ритуалы. Какие же традиции существуют в России?
Чаепитие, как особый ритуал, зародилось в 18 веке в купечестве и дворянстве.
Конечно, сам напиток появился в России гораздо раньше, но использовался исключительно в лечебных целях.
Неотъемлемым атрибутом чайной церемонии был самовар. Он стоял на главном столе, около хозяйки, которая и была главным распорядителем чаепития. Хозяйка угощала гостей и заводила светские беседы.
Кстати, для ежедневных чаепитий использовался простой самовар, для торжественных - дорогой, а для путешествий - специальный походный.
Для чайного напитка использовались фарфоровые чашки. А позже купцы завели и новый обычай - пить чай из блюдечек.
В трактирах же, где с течением времени также появились чайные традиции, использовались стаканы.
К чаю подавались печенье, масло, мед, варенье, молоко.
Позже популярностью стал пользоваться чай с лимоном, так как сливки и молоко можно было встретить не в каждом буфете.
Важную роль в чайной церемонии играла не только посуда и угощения, но кухонный текстиль. На столы было принято стелить белые скатерти и салфетки, а крошки с них смахивали специальными щетками.
Сейчас домашний текстиль для кухни более разнообразен. Высоким спросом пользуются не только однотонные наборы столового белья из рогожки в светлых оттенках, но и красочные, яркие с цветами и фруктами.
Популярны и тематические рисунки на праздники к 8 марта, Новому году и т.д.
Качественный и красивый кухонный текстиль дополняет чайную церемонию и делает ее еще более уютной и атмосферной.
