Мало, кто задумывается о том, что даже в тех продуктах, в которых не должно быть сахара, он присутствует в бОльшем количестве, чем нужно. Как правило, это те продукты, которые создаются на производстве.
Натуральный сахар, содержащийся в овощах, фруктах, цельных злаках или молочной продукции, соседствует с полезными элементами (минералами, витаминами, клетчаткой). Скрытый сахар взаимодействует с твердыми и транс-жирами, что провоцирует возникновение и развитие различных заболеваний, в том числе и сахарного диабета.
С какими продуктами стоит быть особенно осторожными?
- Соусы - лучше замените их на сметану или домашний соус или натуральных ингредиентов;
- Обезжиренный йогурт - вопреки этикеткам, говорящим о его натуральности и безопасности, такой йогурт содержит большое количество сахара;
- Консервированные овощи, фрукты, ягоды - их сироп имеет сладкий привкус благодаря добавленному сахару;
- Продукты на основе томатов - сам по себе томат имеет в своем составе достаточное количество сахара, однако, многие производители все равно добавляют сахар.
Перед покупкой тщательно изучайте состав продуктов, в частности, количество сахара.
