Здравствуйте, дорогие читатели!
Рацион годовалого ребёнка может быть разнообразнее, чем многие себе представляют.
❗️ Статья написана с опорой на рекомендации Минздрава, а не только на личный опыт.
Все описанные продукты вводят в прикорм постепенно, отслеживая реакцию организма. Даже от самых "безобидных" и, казалось бы, гипоаллергенных блюд могут возникнуть неприятные побочки из-за индивидуальной непереносимости.
Овощи и зелень
Годовалому ребенку можно давать практически любые овощи и зелень, если у него нет на них аллергии. Исключение – острый перец.
К этому времени кроме привычных кабачков и брокколи можно без опаски давать:
- Сельдерей;
- Баклажаны;
- Болгарский перец;
- Огурцы (в свежем виде);
- Томаты;
- Шпинат;
- Салатную зелень;
- Лук;
- Чеснок.
В приоритете остаются вареные и тушеные блюда. Но похрустеть свежим помидором тоже вполне можно, если малыш уже ловко управляется с твердой пищей.
❗️ Консервированные, соленые, маринованные, квашеные продукты до трех лет давать нельзя!
Поэтому если хотите угостить малыша салатом оливье, горошек и огурцы возьмите свежие или замороженные. Заправлять майонезом его тоже нельзя – лучше добавить сметаны.
Фрукты
С фруктами все так же как и с овощами – в свежем или приготовленном виде малышу можно давать почти что угодно, даже экзотику. Только на экзотические фрукты чаще встречаются аллергические реакции, поэтому с ними нужно быть особенно осторожными.
А так в этом возрасте вполне допустимы:
- Лимоны;
- Грейпфруты;
- Апельсины;
- Киви;
- Манго;
- Сливы;
- Абрикосы;
- Все привычные нам ягоды.
Не рекомендуются гранат и виноград из-за небольших и скользких частей. Ребенок может или попросту подавиться. Зато в виде соков их давать уже можно.
Мясо и рыба
С мясом и рыбой все также несложно: можно все нежирное, отварное, запеченное и приготовленное на пару. Из мяса не рекомендуется только свинина – пользы в ней немного, а жира хоть отбавляй. Зато говядина, крольчатина, индейка и курица прекрасно восполнят запасы белка.
Рыбу на пару или отварную дают 2-3 раза в неделю. Исключить стоит копчёную и солёную рыбу, икру, морепродукты (креветки, крабы и т.д.) до достижения ребенком 3 лет. Предпочтение стоит отдать треске, камбале, скумбрии.
Молочные продукты
Годовалому ребенку можно и даже нужно употреблять много молочных продуктов, таких как:
- Молоко (коровье, козье, растительное);
- Творог;
- Кефир;
- Ряженка;
- Биолакт;
- Йогурт;
- Сыр;
- Сметана;
- Сливки.
Это незаменимый источник кальция, суммарно в день желательно употреблять 400-500 грамм таких продуктов.
❗️Берите необезжиренную молочку!
Прочее
Годовалому ребенку можно добавлять в блюда многие неострые специи:
- Корицу;
- Лавровый лист;
- Розмарин;
- Тмин;
- Базилик;
- Ваниль.
Конечно, это далеко не все разрешенные продукты. Но согласитесь, что даже в этом списке есть много того, чего обычно не дают маленьким детям.
Что бы вы добавили к перечисленным продуктам?