Сегодня у нас странная погода. Солнце вроде светит, но ветер холодный. Гуляли недолго. Примерно часик.
Поехали в лес, посмотреть просохло ли там после снега и дождей.
Лес у нас не далеко, примерно минут 10 пешком.
В лесу оказалось сухо. Все начинает зеленеть и распускаться. Просто сказка.
Люблю такую красоту, все оживает и пробуждается.
Хотела ещё поделиться рецептом творожной запеканки с яблоками, приготовила вчера и съели почти сразу.
Из ингредиентов мне понадобилось:
- 2 пачки творога,
- 1 крупное яйцо,
- 2 столовые ложки сахара,
- 1 столовая ложка сметаны,
- 3 столовые ложки муки,
- 0,5 чайной ложки соды,
- Ванилин,
- 1 яблоко.
Смешиваем творог, яйцо, сахар, сметану, соду. Даём постоять 3 минуты.
Затем добавляем муку и ванилин, все тщательно перемешиваем.
Нарезаем яблоко тонкими дольками.
Выкладываем половину приготовленной смеси в форму.
У меня форма силиконовая, поэтому я ее ничем не смазываю.
Выкладываем поверх яблоко
Затем перекладываем оставшуюся смесь и разравнимаем.
Отправляем в духовку на 40 минут при 180 градусах.
Вынимаем и даём полностью остыть.
Затем переворачиваем форму на тарелку и по желанию присыпаем сахарной пудрой.
Такая запеканка хороша как десерт к чаю, так и на завтрак.
Приятного аппетита.
