Ингредиенты:
- Оливковое масло для жарки
- Лук-порей - 100 г
- Стебли брокколи - 200 г
- Шпинат по желанию - 100 г
- Сливочное масло - 30 г
- Мука - 2 ст.л.
- Куриный бульон - 2 л
- Цветки брокколи - 700 г
- Соль - 1 ч.л.
- Чёрный перец по вкусу
- Сливки 20% - 200 мл
Крутоны к супу:
- Батон или чиабатта
- Соль, черный перец, оливковое масло
- Сыр
