Берём яйца диких уток и кладём в коробку, которую засыпает пеплом, далее происходит ферментация.
Пепел используется собранный в коптильнях, где сжигается высушенный овечий навоз.
Сам процесс интересный, но может для нас не совсем еще понятна исландская традиция.
