Творожное, сладкое, знакомое всем с детства, домашнее лакомство заполнит ваш дом ароматом и теплом 😋
Нам понадобится:
Творог 200 г
Сахар 100 г в тесто + 100 г для обсыпки
Соль щепотка (1/4 ч.л.)
Масло сливочное 100 г
Мука 200 г
Разрыхлитель 1/2 ч.л.
Как приготовить?
Творог лучше брать средней жирности и не очень крупное зерно. Я брала в брекетах 5% одна пачка. Разминаем его вилочкой. Добавляем сахар, соль. Масло растапливаем в микроволновке до очень мягкого состояния (секунд 30) и добавляем к творогу.
Далее добавляем муку 1 стакан с горкой и щепотку разрыхлителя. Все хорошо перемешиваем вилочкой и руками собираем в шарик.
Заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 30-60 минут.
Достаём охлаждённое тесто. Делим пополам. Одну часть убираем обратно в холодильник. Со второй работаем. Раскатываем тесто скалкой на припыленной мукой поверхности. Сильно на тесто не нажимайте, оно и так хорошо катается. Если сильно нажимать, сложнее будет аккуратно отлепить его потом от стола. Делать все надо быстро, не давая тесту растаять. Толщина раскатанного теста примерно 5 мм. Вырезаем круги стаканом.
Убираем излишки. Их потом опять раскатаем.
В плоскую тарелку насыпаем сахар, берём круг теста кладём на сахар, затем складываем круг сахаром внутрь пополам, опять одну часть в сахар и ещё раз пополам. Верхушкой в сахар и кладём «ушко» на противень сладкой стороной вверх. Проделываем то же с остальным тестом.
Выпекаем 180 градусов 30 мин.
Приятного чаепития! Порадуйте любимых простой и вкусной домашней выпечкой.
Спасибо, что дочитали до конца, поставьте лайк, если понравился рецепт. Пишите в комментариях, готовили ли вам такое печенье в детстве. Подписывайтесь, и пусть будет вкусно Вам!
Прямо сейчас можете посмотреть рецепт волшебного шоколадного кекса со смородиной: https://zen.yandex.ru/media/madamvkusnovam/shokoladnyi-keks-s-chernoi-smorodinoi-625bd2ad97f7a57b7bd47101
Смотрите и выбирайте другие рецепты на моем канале!
#творожное печенье #печенье из творога #выпечка из творога #творожная выпечка #сладкая выпечка #простое печенье #рецепт печенья #печенье #сахарное печенье #творожные ушки
