Чтобы попробовать идеальное мясо на шампурах, совсем необязательно уезжать за город — шефы Москвы позаботились о том, чтобы шашлыки всегда были наготове
Шашлык и кебаб в подарок в «Высоте 5642»
Здесь знают толк в кавказском гостеприимстве. В меню выбор шашлыка настолько большой, что пробовать можно все майские напролет: бараньи ребрышки (1390 р.), мякоть ягненка (1190 р.), куриное бедро (790 р.), телятина (1290 р.) и филе лосося (1290 р.). Есть и кебабы, на которые с 30 апреля до 10 мая будет действовать щедрая акция: заказывая люля-кебаб из ягненка, второй вы получаете бесплатно.
Шашлык из «лампочек» в «Белом солнце пустыни»
Кухня ресторана объединила традиции узбекской, арабской, паназиатской и закавказской кухонь. Найти для себя что-то необычное смогут даже заядлые поедатели шашлыка: есть маринованный по-восточному шашлык из мяса молодого барашка (960 р.), из печени бычка (840 р.), фермерской перепелки, осетрины по-азербайджански с цукини и помидорами черри (1990 р.), из семги в пикантных специях с соусом тартар по-арабски (1480 р.) и даже загадочный и деликатесный из «лампочек» (что это — расскажет официант).
BBQ-марафон в «Доме культур»
В «Доме культур» решили поимпровизировать на тему шашлыка с 2 по 10 мая. Каждые три дня меню будет меняться: 2–4 мая готовят шашлык из свинины и курицы с гарниром из лепешки, ачичука, печеного баклажана и томатов, 5–7 мая — ребро кальби су-вид, а 8–10 мая — запеченный сибас с томатом. При покупке любого блюда будут угощать пивом и коктейлями: твист на «Кровавую Мэри» Curry Mary (740 р.), мичеладу (620 р.) и шоты хреновухи (280 р.).
«Выходные на гриле» в «Бочке»
Правила майских бранчей в «Бочке» просты: шеф-повар Игорь Бедняков каждый день до 10 мая с 13.00 до 17.30 готовит на огромном мангале в центре зала шашлыки из свинины, курицы и индейки, говяжью вырезку и другие блюда на открытом огне, а гости за 3990 рублей наслаждаются всем этим многообразием без ограничения. Стоимость уже включает в себя безалкогольные напитки, но при желании за 1000 рублей бранч можно дополнить и безлимитным алкогольным сопровождением.
Восемь видов шашлыка в «Ноевом ковчеге»
В старейшем армянском ресторане города меню шашлыка впечатляет многообразием и рецептами с использованием душистых специй и горных трав: традиционный ики-бир из дагестанской баранины, каре телятины и нежная вырезка, свиные ребрышки и шейка, куриные бедрышки, баранина на косточке и семечки барашка. Все восемь видов шашлыка бренд-шеф Сергей Навасартов готовит в фирменных маринадах, а в праздники попробовать все это можно будет уже на веранде в уютном зеленом дворике ресторана.
