Тут нет ничего необычного или нового. Просто картошка, зелень, чеснок, специи. Быстрая и вкусная еда, если ты не на диете)) точной граммовки нет, все на глаз и вкус))) Но может быть кому-то пригодится...может кто-то не умеет делать красивые и вкусные корочки или наоборот при жарке все превращается в кашу. #жаренаякартошка #просто #вкусно #гарнир #картофель #ужин
Ингредиенты: Картофель, Растительное масло, Чеснок, Зелень, Специи, Репчатый лук
Способ приготовления:
Картофель почистить, нарезать брусочками.
Разогреть сковородку, налить масло, прогреть его тоже. и только на горячую (при помощи капель воды можно проверить) кидать картофель и жарить. Прожарить до появления корочки с большей части сторон.
Нарезать мелко чеснок, зелень и соломкой лук.
Как появились красивые корочки у картофеля - добавить лук. Он выделяет жидкость, поэтому надо время, ее выпарить.
После того, как жидкость от лука ушла, добавить специи, чеснок, соль,зелень, убавить огонь и накрыть крышкой. Периодически помешивать и проверять готовность.
Таким образом снаружи будет корочка, а внутри все будет готово. Приятного аппетита!
