Ведущая передачи "Жить здорово" на Первом канале Елена Малышева рассказала о полезных свойствах красного лука, моркови и петрушки.
Красный лук содержит флавоноиды, которые являются антиоксидантами. Они противостоят проникновению вредных веществ в мозг, снижают риск болезни Альцгеймера.
"Красный лук — чемпион по флавоноидам среди всех овощей", — отметила Малышева.
Сушеная морковь богата клетчаткой, что способствует снижению всасывания холестерина в кишечнике и его выводу из организма. Петрушка в избытке содержит калий, который помогает снизить давление.
