Почему важно отделять органику от других отходов #просто
По нашим исследованиям, более 50% вашего мусорного ведра — это органические отходы: просроченные продукты, остатки надоевшей за неделю гречки, очистки от овощей и фруктов.
К сожалению, в России все еще нет инфраструктуры для централизованной переработки пищевых отходов, поэтому весь этот объём отправляется на мусорный полигон. Там остатки еды медленно разлагаются и выделяют токсичные соединения — метан, сероводород, оксиды серы. Всё это не только неприятно пахнет, но и отравляет воздух, почву и воду.
Но основная проблема — не количество органических отходов, а наш способ их утилизации, или по-простому, то, как мы от них избавляемся. Большинство из нас выбрасывает органику в один бак с другими отходами. Среди этих отходов есть ценные фракции: пластик, металл, стекло, бумага. Их можно переработать. Но только если они будут достаточно чистыми.
Выброшенная в один бак с другими отходами, органика загрязняет ценное вторсырьё. Это делает его непригодным для регенерации, т.к. сильно загрязнённые фракции не принимают на переработку. По-простому, из бумаги, испачканной остатками еды, уже не сделать новую
Что делать?
Во-первых, стараться в целом сокращать количество органических отходов. Это не значит, что нужно есть меньше. Скорее — более осознанно. Покупайте и готовьте то количество еды, которое вы действительно сможете съесть в пределах сроков годности; раз в неделю проверяйте холодильник: вдруг там скоро испортится последний кусочек вашего любимого сыра.
Во-вторых, если у вас есть доступ к контейнерам для раздельного сбора, начните пользоваться ими :) Для этого дома начните собирать раздельно органику и вторсырье (пластик, бумага, стекло, металл). При этом не так важно сортировать на отдельные фракции вторсырье, сколько отделить органические отходы от всего ценного.
И напоследок, расскажите об этом друзьям и соседям, чтобы ваши усилия по раздельному сбору не оказались напрасными из-за менее сознательных жителей вашего дома. Все должны знать: органика — отдельно, вторсырье — отдельно.
