Полезный рецепт для тех, кто борется с кабачковым урожаем летом на даче.
Количество порций: 4
Надо:
1 кабачок (~250 г),
зелень укропа или петрушки
2 яйца
40 г муки
соль по вкусу
Кабачок почистить и натереть на крупной терке. Положить в дуршлаг, посолить и оставить на 20 минут. Слегка отжать. Яйца взбить вилкой, положить мелко нарезанную зелень и тертый кабачок и перемешать. Добавить муку и еще раз перемешать. Выложить кабачковую массу ложкой на разогретую сковороду и обжаривать на растительном масле с двух сторон по 2-3 минуты.
#кулинария #рецепты #кабачки #оладьи #кабачковые оладьи
