Мои читатели, всем привет!
Продолжаем знакомиться с молдавскими дивинами (коньяками). Очередной обзор от моего друга Николая (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора). Герой сегодняшнего обзора - Дивин KVINT DVS 8 Years Old.
В уже далеком 2011 году мне презентовали бутылочку восьмилетнего молдавского дивина, изготовленного на Тираспольском винно-коньячном заводе «KVINT». Подобного релиза в настоящее время я не вижу, а этикетка на молдавском языке для меня неинформативна. Даже циферок, позволяющих узнать о содержании углеводов, на графине увидеть не удалось, потому сразу к делу. Результат дегустации – перед вами…
ПРЕДСТАВЛЕНИЕ
Напиток: янтарный, маслянистый, блестящий, с теплым мандариново-золотистым отливом. Ножки ровные, разной длины, маслянисто-тягучие, умеренно стойкие, с образованием отдельных стойких капель (1).
Бутылка: фирменной формы из высококачественного белого стекла, с золотым напылением эмблемы производителя (1).
Крышка: пластиковая с золоченой эмблемой производителя, с вставкой из цельной пробки, качественная (1)
Этикетка: выполнена в авторском стиле производителя методом напыления, контрэтикетка соответствует стилю, текст мелкий, хорошо читаемый на молдавском языке, материал этикетки высококачественный (1)
Упаковка: картонная коробка в общем стиле с бутылкой, качественная (1).
Итог: 5/5
ТЕХНИКА
Аромат: умеренно выраженный, ощущаемый на расстоянии около 20 см от края снифтера, совершенно не спиртуозный, с яркими начальными тонами десертных сухофруктов (курага, цукаты из алычи и белой черешни), постепенно дополняемый нотками увядающих сладких цветов (липа, таволга, чайная роза) с тонкими нюансами светлого дуба и древесных бальзамов (бензойный стриакс, смола туи). Постепенно в букете становятся заметными тонкие пряные ноты корицы и ванили. При прокручивании снифтера на фоне тонкой спиртуозности проявляется заметный аромат свежих фруктов (спелые груша, айва и абрикосы) с легкими смолисто-бальзамическими оттенками (смола боссвелии и кипариса, хвоя можжевельника). Неплохо! Пустой снифтер источает густой сладко-бальзамический и сухофруктовый аромат, с нотами десертных цукатов, фруктового варенья, увядших сладких цветов, сотового меда и ванили (2).
Вкус: в первом глотке густой, яркий, маслянисто-обволакивающий, в начале с заметным намеком на сладость, затем лишь чуть сластящий, не вяжущий, с первых секунд насыщенно сухофруктовый, с яркими и очень насыщенными тонами кураги, цукатов из айвы и черешни, тут же дополняемый сладкими пряно-бальзамическими нотами бензойного стиракса, бобов тонка, цейлонской корицы и ванили. Так же в букете заметны ноты увядших цветов чайной розы и липы, смешанные с нотками дубовой древесины, миндальных орехов, орехового дерева, свежего цветочного меда, абрикосового варенья и сливочного шоколада. Очень здорово! (4).
Послевкусие: умеренно выраженное, не вяжущее, достаточно короткое, в основе сухофруктовое (белая черешня, цукаты из алычи, урюк), с легкими нотами сухих цветов (липа, таволга), тонкими нотками цейлонской корицы и мускатного ореха, засахаренного мёда и светлого сотового воска. Неплохо! (2).
Итог: 8/15
ВПЕЧАТЛЕНИЕ
Гость из 2011 года оказался весьма неожиданным. Аромат можно назвать деликатным. Он весьма умеренно интенсивный, и напомнил что-то до боли знакомое. Да! Это полное повторение ароматики армянского 5-летнего «Еривара» в релизе 2014 года. Для проверки ощущений срочно сравнил и – точно, практически близнецы-братья! Одни и те же десертные сухофрукты, с яркими и узнаваемыми абрикосовыми нотами, дополненные сладкими цветами, бальзамами, сладкими пряностями и светлым дубом. Но вот вкус напитков совершенно разный. И тут сегодняшний Квинт попросту изумил взрывом нюансов. Яркие ноты кураги буквально пронизаны ягодными цукатами, пряными и цветочными тонами. Вкусовой взрыв полностью компенсировал скромность ароматики, раскрыв и усилив все ее основные составляющие. Послевкусие при этом вновь оказалось гораздо более скромным и коротким, вернув к впечатлениям ароматического букета. По суммарным впечатлениям – это великолепный, в первую очередь «дамский» столовый напиток, но порадует всех любителей стиля.
Итог: две золотые звезды
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
#алкоголь #дивин #молдавский коньяк #KVINT #квинт #8 лет
Описание из ЖЖ - Молдавский коньяк «KVINT DVS 8 Years Old»