Я очень люблю необычные рецепты блюд на ужин, особенно те, которые готовятся в духовке. Для меня это наиболее удобный вариант приготовления пищи вечером, поскольку сил стоять у плиты совершенно нет. Этот ленивый рецепт поможет сэкономить время и подарит очень насыщенный и аппетитный ужин для всей семьи!
А пока мясо стоит в духовке, можно спокойно заняться гарниром: для этой курочки отлично подойдут спагетти или картофельное пюре. Получается очень вкусно, обязательно попробуйте!
Для приготовления понадобятся:
- Мясо куриного бедра
- Сыр брынза/фетакса
- 12-15 помидоров Черри
- 3 столовые ложки соевого соуса
- Соль, специи по вкусу
- Сушеная зелень
- Оливковое или подсолнечное масло
Приготовление блюда
Изюминкой этого рецепта является соус, который будет готовиться в духовке. Поэтому начать приготовление рекомендую с подготовки формы для запекания (желательно взять специальную стеклянную). В нее кладем сыр – здесь отлично подойдет либо брынза, либо фетакса. Рядом с сыром располагаем заранее промытые помидорки Черри.
Композицию немного перчим, добавляем сушеный укроп, чеснок и розмарин, сбрызгиваем растительным маслом и убираем в разогретую до 170 градусов духовку на 20 минут.
В это время займемся птицей. Филе бедра промыть, убрать лишний жир и сухожилия, отложить в отдельную емкость. Маринад будет простой: добавляем к мясу 3-4 столовые ложи соевого соуса (регулировать количество лучше в соответствии с тем, сколько мяса будет готовиться), немного соли, любимые специи по вкусу.
Сюда отлично подойдут копченая паприка, сухой чеснок и специальные специи для курицы. Тщательно перемешиваем и оставляем на пару минут для того, чтобы бедра пропитались соусом.
Далее обжариваем мясо на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, до золотистой корочки с двух сторон. Филе должно быть полностью готовым.
Когда 20 минут пройдут, из духовки можно достать соус: размякший сыр тщательно перемешать при помощи вилки с помидорами, смешать массу до относительно однородной консистенции. Отправляем туда готовую курочку и ставим в духовку еще на 5-10 минут.
Получается очень сочное и необычное, но вкусное блюдо! Подавать такое филе отлично со спагетти. Достойный и ароматный ужин, который отлично разнообразит повседневное меню.
Подписывайтесь на мой канал, здесь я каждый день публикую безумно вкусные и простые рецепты! Приятного аппетита!
#рецепт #еда #кухня #курица #ужин
