Приветствую вас на канале "Карамелька"!
Классная и очень вкусная идея выходного дня или потрясающий завтрак.
Сегодня хочу поделиться простым рецептом вкусной запеканки "Троечка", которая всегда получается очень нежная и сочная, а готовится проще простого.
Приступим к приготовлению!
📌Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:
- Творог 9% 600 гр
- Сахар 3 ст/л
- Изюм 3 ст/л
- Сметана 20% 3 ст/л
- Яйцо 3 шт (крупные)
- Манная крупа 3 ст/л
- Сахарная пудра
- Масло сливочное
Для запеканки нужен обязательно творог жирностью не менее 9% чем больше жирность творога тем запеканка будет вкуснее.
И еще один важный момент, все продукты должны быть комнатной температуры.
Я готовлю запеканку с изюмом, если вы не любите изюм то этот пункт пропустите.
Изюм заливаем горячей водой и оставляем для набухания.
А пока приступим к приготовлению теста.
Творог отправляем в миску, добавляем сахар, сметану, манную крупу.
Отделяем желток от белка, желток отправляем в творог, а белок в отдельную миску. Все ингредиенты перебиваем погружным блендером.
Изюм обсушиваем бумажным полотенцем и добавляем в тесто.
Белок взбиваем до пиков и аккуратно вводим в творожное тесто, все хорошо перемешиваем.
Смазываем форму сливочным маслом и аккуратно перекладываем тесто в форму, отправляем в духовку на 40-45 минут при 180 градусах.
Готовность проверяем зубочисткой, у всех духовки разные, поэтому возможно, что время запекания нужно будет увеличить.
Вот и все наша потрясающая, вкусная и ароматная как в детстве запеканка готова!
По желанию, когда остынет запеканка, посыпаем сахарной пудрой.
Запеканка хороша как в холодном, так и в теплом виде.
Желаю вам приятного чаепития!
Чтобы рецепт был максимально понятен, вы можете дополнительно посмотреть видео рецепт.
Желаю вам приятного аппетита!
Как вам рецепт? Понравился? Напишите в комментариях!👇
Подписывайтесь на канал, ведь дальше будет еще вкуснее!
