Существует множество вкусных и разнообразных рецептов с лавашом. Самым распространённым является рулет из лаваша с корейской морковью. Это блюдо смело можно отнести к категории блюда «гости на пороге», такая как готовится достаточно быстро.
Такая закуска отлично смотрится как на праздничном столе, так и на обычном семейном ужине!
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
- тонкий армянский лаваш - 1 шт
- яйца - 2 шт
- сыр сливочный плавленный - 100 г
- морковь по-корейски - 200 г
Шаг 1. Подготовим все необходимые ингредиенты. Для начала сварим яйца. Моем и кладём в небольшую кастрюлю 2 яйца, заливаем холодной водой и ставим на сильный огонь. После закипания снижаем огонь до среднего и варим 7-9 минут. Затем остужаем их под холодной проточной водой несколько минут
Шаг 2. Остывшие яйца чистим и трём на крупной терке
Шаг 3. Берем тонкий армянский лаваш, разворачиваем его и расстилаем на ровной поверхности.
Смазываем лаваш тонким слоем сливочного сыра. Если вдруг у вас нет сливочного сыра, или вы забыли его купить, то его можно заменить майонезом, желательно домашним
Шаг 4. Следующий слой из корейской моркови. Купленную морковь отжимаем от сока и распределяем равномерно по поверхности лаваша, смазанного сливочным сыром
Шаг 5. Следующий слой - вареные яйца. Выкладываем тертые яйца поверх слоя из корейской моркови
Шаг 6. Лаваш плотно сворачиваем рулетом
Затем оборачиваем рулет в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 20-30 минут
По истечении времени готовый рулет нарезаем на порционные кусочки и подаём к столу! Всем приятного аппетита!!!
