С таким десертом я столкнулся еще в 90-е годы в одном из кафе г.Оха расположенного на о.Сахалин, на тот момент мне было та лет 10, но тогда мне казалось, что это самый вкусный десерт, который я когда либо пробовал ди и попробую когда либо, и знаете в чем то я даже был прав, готовя такой десерт дома я вспоминаю то кафе и наслаждаюсь простым и невероятно вкусным десертом, я уверен когда Вы его приготовите и попробуете Вас тоже настигнет такое чувство, что это самое вкусное, что Вы когда либо пробовали. Ну не буду долго Вас задерживать и приступлю от слов к приготовлению.
Для приготовления нам понадобиться:
Творог (брикетный) – 200 гр.;
Какао – 1 ч.л.;
Молоко – 100 мл.;
Желатин – 10 гр.;
Сахарозаменитель – 7 гр.;
Ванилин – 2 гр.
- Желатин залить водой (~50 мл.) и дать набухнуть.
- Набухший желатин растапливаем на водяной бане и смешиваем с молоком.
- Смешиваем творог, молочный желатин, ванилин, какао, сахарозаменитель и пробиваем погружным блендером.
- Полученную массу перелить в формочки и убрать в холодильник на 3-4 часа.
Приятного аппетита!!!
