Ранее в этом месте располагалось другое заведение, которому мы предвещали закрытие после первого посещения 🤭 Откровенно, очень уж не понравилось.. И тут мы видим, да, закрылись, но теперь тут что-то новенькое! И, как любители этой сети, пошли проверять.
Сразу бросаются в глаза цены 💰. Очень доступные, даже низкие, хотя и находятся они на красной линии. Сначала были мысли, что порции будут такими же, но нет, полноценные блюда. Теперь к еде.
Первым принесли селёдку под шубой. Овощи были мелко потёрты (как я и люблю), смешаны с майонезом и покрывали небольшие кубики селедки. Первая вилка салат мне показалось какой-то пресноватой, явно чего-то не хватало. И тут стало понятно, зачем рядом положили майонез. В салат как будто добавили половину нужного количества, чтобы не было слишком жидко и держалась форма, но отдельно предложили добавить на каждый укус. Вкус сразу преобразился!
Второй салат - с куриной печенью и ягодным соусом. Явно на любителя печени, которым я и являюсь. Печень была нежнейшая. Ягодный 🫐 соус, видимо, добавили при приготовлении и он давал лишь аккуратный привкус без сильной сладости. Отдельно от печени лежали листья салата, слайсы огурцов и помидорки черри, покрытые соусом 🥗 с каким-то тоже ягодным добавлением и посыпаны тёртым сыром. Сочетание тёплой нежной печени и свежих хрустящих овощей сначала немного удивило, но вышло отлично!
Том Ям. Немного выбивается из общей концепции советской столовой, но добавили его не зря. Кислота, острота, сладость наполняют рот одновременно, но очень аккуратно и не перебивая друг друга. Скорей всего, сделан он всё же из пасты, но пропорции все подобраны идеально. Из морепродуктов были очень мягкие колечки кальмара 🦑 и две мидии с раковиной 🐚 . Это я, если честно, не люблю, не нравится мне руками трогать еду, вилкой кое-как отковыряла, но даже это совсем не испортило впечатление.
Сибирские мясные пельмени 🥟 с бульоном здесь готовят сами! Я если и ем их, только магазинные, поэтому разницу заметила сразу и без сомнений. Очень тонкое тесто плотно облегало мясной шарик. И бульон! Это был не пельменный бульон, а настоящий наваристый говяжий.
И главное блюдо - котлета по-киевски 🍗. Вы только посмотрите, насколько хрустящая корочка и супер сочная курица! И даже масло у них потекло.. 👏🏽 Идеально. Дополнительно заказали картофельное пюре, но и сама сервировка котлеты отличная - слайсы солёных огурцов и халапеньо, маринованная помидорка и какой-то горчичный соус. Все продумывают просто до мелочей! Когда мы ели, нам принесли ошибочно чей-то борщ, конечно, мы сказали и его сразу забрали, но аромат он оставил такой 😮 Неужели и борщ смогут приготовить близко к моему идеалу?
Оценка однозначно 5/5. Даже я не нашла, к чему придраться. И еще хочу отметить обслуживание, блюда подаются почти мгновенно, ждать их совсем не приходится.
К сожалению, не могу в статью загрузить видео, полную версию можно посмотреть в моей группе https://vk.com/olga_yk2
#хабаровск #еда #обзор еды #обзор ресторана #лентяйка #лентяйка хабаровск #ресторан #кафе #вкусная еда
