Ингредиенты: средняя горбуша, средних картошин, луковицы, морковь, Соль, перец
Способ приготовления:
Размораживаем горбушу, но не до конца, так она будет лучше чиститься. Отделяем хребет.
Бросаем хребет в кастрюлю с водой. Ставим варить.
Чистим овощи. Картофель режем кубиками, лук и морковь как на пережарку. Рыбу тоже нарезаем кубком.
Забрасываем картофель варится а рыбу пережариваем вместе с овощами, до готовности овощей.
Добавляем нашу зажарку к картофелю. Солим, я солю адыгейской солью, перчим по вкусу. Ещё я бросаю щепотку сахара, как усилитель вкуса. Варим до готовности. Приятного аппетита.
