Женщины, пережившие роман с вегетарианцем, при воспоминании подкатывают глаза: «Он ел только траву. Но зато вёдрами пил кровь – мою!» Так ли всё трагично, если мужчина принципиально не ест мяса?
В конце 90-х ироничная Татьяна Толстая написала восхитительную вещь о пищевых ограничениях. Напомним: «Лев Толстой любил диетический стол номер 1а («супы протёрто-слизистые, жидкие молочные каши из манной крупы или протёртого риса, кисели и желе ягодные»). Босой старик с годами всё более упорствовал в столе номер 1а, но подсознание играло с ним дурные шутки, очевидные только нам, живущим в постфрейдовскую эпоху. Вот хлебает он кисель и домочадцам того же желает, а сам пишет рассказец «Акула», где одноимённая рыба почти-почти съедает мальчика. А Зигмунд Фрейд учит нас, что сны – это исполнение желаний. Или «Лев и собачка». Сюжет в том, что лев съел собачку, и нам, начитавшимся З. Ф. , до смешного понятно, что «лев» – это сам граф и есть, а «собачка» кодирует бифштекс с кровью. Читая далее, уже не удивляешься тому, что в очередном «детском» рассказике сдохла птичка, а на следующей странице собаки почти разорвали на части котёнка, а уж когда доходишь до пустячка под названием «Девочка и грибы» – переложение «Анны Карениной» для детей-вегетарианцев (там, если помните, поезд чуть-чуть не задавил девочку, которая вздумала собирать рассыпавшиеся грибы на рельсах), – то всё сходится. Оставив, опять-таки, грибы по ведомству Зигмунда, с горьким смехом констатируем: несъеденная мясная пища (птички, собачки, девочки и мальчики) незримо мучила великого писателя земли русской и водила его пером. Нездорово это».
Скорее всего, мало кто читал этот забавный отрывок, но с выводами согласятся многие: вегетарианцы – народ особый. Особенно мужчины. Особенно, когда партнёрша – убеждённый мясоед. Что не так – с ними или с нами, поедающими плоть?
Одна из наших коллег честно рассказала о жизни с вегетарианцем – представляем вашему вниманию.
«На одном дыхании…»
«Вегетарианцы на дух не переносят мясоедов – в буквальном смысле. Мой «травоядный» друг говорил, дух от них исходит нехороший, поскольку люди лопают «мертвечину и животных». Это почти поголовное мнение, я не раз слышала. Читала откровения убеждённой вегетарианки Ирэны Понарошку: будущий муж ей сразу выдвинул ультиматум, девушка должна отказаться от плотской пищи, ибо запах от «мясных людей» совсем другой, тяжёлый… Мясоеды платят той же монетой, говорят, что от вегетарианцев тянет брагой, пардон. Претензии не лишены основания: растительный рацион при дефиците белка и впрямь запускает процессы брожения, что придаёт дыханию специфичность. Да, от моего приятеля пахло нотками лёгкого вина, будто он постоянно под градусом. И он намекал, что я должна изменить рацион. А потом прямо об этом говорил, особенно, когда целовал после ужина. А ужинала я отбивной с салатом… Он – просто салатом и кусочком сыра. Короче, проблемы возникли почти сразу».
«Травы мои, травы...»
«Он всё время говорил о еде. Что мясо - зло, жареное мясо – абсолютное зло, а мясоеды – враги рода человеческого. А ещё он уверял, что ничего в природе нет лучше мочёных яблок, квашеной капусты и свёклы, и какая радость для организма, когда в него попадает ферментированная растительная пища…
Когда мы стали жить вместе, он готовил сам: квасил свёклу, капусту, петрушку. Всё это давало особый запах, на кухне постоянно пахло кислятиной. Отдельная тема – травяные чаи. Не думала, что меня будет раздражать запах чабреца и рассуждения о пользе крушины и зверобоя. Когда это слышишь от бабушки – вроде нормально и даже мило, но из уст взрослого мужчины звучит не очень.
Я любила его. И честно пыталась разделять его взгляды. Но когда по вечерам постоянно вздувается и урчит живот от изобилия клетчатки, эмоции тускнеют. И постоянно хочется есть».
«Слушайте все!»
«Беда чрезмерно увлечённых ЗОЖ-ников и, в частности, вегетарианцев – идейность. А идейные люди бывают невыносимы – тем, что несут свои убеждения в массы, навязывают всем подряд и критикуют «отщепенцев». Представьте, что ужин с симпатичным мужчиной начинается с сования носа в вашу тарелку. И разгромный обзор всего, что вы намерены употребить: «Фу, отбивная. Как тебя земля носит? Ради него же убили корову! А паштет?! Ты в курсе, что будешь есть чью-то погибель? А хамон?! Это же варварство – кушать «пятачков»!» Короче, под его всевидящим оком вы останетесь пристыженной и голодной.
Вероятно, в мире есть «нейтральные» молчаливые вегетарианцы. Которые жуют свои охапки и пучки молча. И не презирают партнёрш за поедание плоти (ужас, как звучит). Но лично я не встречала молчаливо жующих. Мой мужчина познакомил с друзьями-единомышленниками – и я словно в секту попала, где поклонялись сельдерею и брокколи. Меня тоже пытались склонить на «светлую сторону», хотя я не провоцировала, не лопала в их компании бифштексы.
Впечатления от совместных вечеринок так себе: постоянно приходится слушать, кивать. Я толком ничего не узнала об этих людях – что они любят, чем живут, о чём мечтают. Зато знаю, что Рома уже три года на вегетарианстве, Оля – два и планирует перейти на веганство, Маша – сыроед. И все уверяют в унисон, что чувствуют себя превосходно. А я уже тогда сомневалась: зачем обсуждать то, с чем всё в порядке? Как говорится, о проблеме не вспоминаешь, пока её нет. И делала выводы, почему еда становится главной темой встреч».
Пищевой диктат
«Когда мы начали встречаться, бойфренд был благодушен и демократичен: ешь, что хочешь, а я свой путь нашёл». Но очень скоро эти настроения сменились: давал понять, что не нравится, когда в его присутствии я ем животные продукты. Морщился от запаха, вздыхал, мол, «жаль коровку или хрюшку», едко шутил, что мясо провоцирует агрессию… Я отмахивалась, отшучивалась, но вскоре перестала провоцировать его – тоже налегала на траву. Кстати, хочу заметить, что вегетарианский рацион – та ещё заморочка. Чтобы компенсировать нехватку белков, жиров, ценных аминокислот, приходится покупать морепродукты, биодобавки. Подозреваю, что всё равно это не полноценная замена, но денег уходит уйма. Когда мне говорят, что в российском климате с суровыми зимами кто-то «травоядит» на свёкле, морковке и тепличных огурцах, отношусь как к нездоровому человеку, который ведёт медленное самоубийство.
Так вот. Мы съехались под одну крышу, и тут-то ненаглядный проявил отнюдь не демократизм. Мясо пока ещё ела я, но вот проявлял агрессию он: «Ой, свинина такая, мягко говоря, пахучая… Ой, пельмени пахнут тошнотворно».
Я понимаю его, согласно пословице, «в доме повешенного не говорят о верёвке». Человек постоянно хочет, простите, жрать, а тут дурманят ароматы. Но если ограниченный рацион приносит мучение, к чему эти мучения? Зачем это лицемерие?
Мои чувства таяли, как крошечный кусочек сливочного масла в овощном рагу. На форумах девочки щебетали, что мясоеды их не раздражают, они лишены агрессии. Хм… Говорить можно, что угодно».
«Слаб телом. Но не духом!»
«Вегетарианцы-новички дружно рапортуют: «С тех пор, как не ем мясо, сознание стало ясным, сил и энергии прибавилось!» Мой друг тоже пережил это: первые месяцы и впрямь самочувствие может улучшиться. Может, детокс, может, эйфория от самовнушения. Кроме того, организм ещё «тянет» на прежнем запасе ресурсов. Но через год-полтора наблюдается обратный эффект: анемия, упадок сил, плохая концентрация, раздражительность, угасание либидо…
Всё это происходило на моих глазах. Да, мой мужчина был активен и бодр – я помню те чудесные недели и месяцы. Но потом он сбросил вес, появилась измождённость. Он быстро уставал и раздражался. И действительно проявлял меньше интереса по мужской части. Если же я брала инициативу в свои руки, он нервно отшучивался, замыкался, мол, «вам одно подавай». По-моему, чисто женская и не самая умная реакция… И таких черт – истеричность, капризность, фанатизм – становилось всё больше.
Конечно, я пыталась нас спасти, как любая влюблённая женщина. Читала психологов, сидела на форумах – и все ниточки вели к вегетарианству. Мой кругозор обогатился привычными для травоедения словами: дефицит витамина В12, нехватка полезного холестерина, кальция, фитоэстрогены, снижение уровня тестостерона, малоактивность семени, проблемы с зачатием… И становилось страшно – за любимого, за себя, за возможного общего малыша. Будет ли он, если потенциальный папа вконец ослабеет на овощном плове с грибами и биодобавках? Родится ли он здоровым, ведь это зависит от организма обоих родителей? А если папа будет настаивать, чтобы ребёнок тоже отказался от животной пищи? Я читала и впадала в отчаяние от таких историй – и фотографий тоненьких, прозрачных детишек.
Я пыталась поговорить об этом с любимым. И натыкалась прямо-таки на враждебность: он слабел, ему было голодно и плохо, а виновата была я, румяная мясоедка, жадная до жизни… У Татьяны Толстой получилось смешно провести взаимосвязь между рационом и творчеством Льва Николаевича. Со стороны это и впрямь забавно, но находиться внутри ситуации мучительно. И самое главное – непонятно, ради чего эта жертва. Для здоровья и самочувствия не полезно, отношения рушатся, перспективы стать родителями туманные… Так зачем, ради какой пищевой идеологии всё это?
Мы уже год не вместе. Иногда захожу на его страничку в соцсетях: травоядные рецепты, мантры, статьи о пользе растительной пищи. Пишет, что думает перейти на веганство. Кажется, встречается с барышней из таких же. Думаю, так лучше для всех».
