Ингредиенты: яблоко, яйцо, сахара, соли, муки, соды, кефира, сахарная пудра для посыпки
Способ приготовления:
Яблоки очистить от сердцевины и нарезать кружочками.
Яйцо взбить с сахаром и щепоткой соли, затем влить слегка подогретый кефир. Все хорошо взбить. Муку смешать с разрыхлителем и просеять в смесь. Хорошо перемешать и дать постоять минут 10.
На разогретую сковороду ложкой выкладываем тесто и на него сверху кружочек яблока. Жарим под крышкой до образования румяной корочки с двух сторон. Готовые оладьи по желанию можно посыпать сахарной пудрой.
