Найти в Дзене
Иван Грязный

Чревоугодие

Мой дед по матери Филиппок был ещё тот чревоугодник. Больше всего он любил курицу, особенно хрустящую корочку на ней.  В этом вопросе у них с бабушкой Ю была полная гармония. Она тоже очень любила курицу, но шкурку терпеть не могла. Поэтому она ела мясо, а дед шкурку. Дед Филя по натуре своей был изобретателем и ничего не делал просто так. Одним из лучших своих достижений он считал способ приготовления куриной шкурки на лампочке. Заранее с куриных голеней аккуратно снимал кожу, солил ее, перчил и всячески мариновал. Уходя на работу он надевал шкурку на лампочку люстры, висящей над обеденным столом, и она весь день мариновалась. Приходя с работы, он не задумываясь включал свет, в том числе и на кухне, переодевался и готовился к ужину. Тем временем куриная кожа на лампочке поджаривалась до аппетитного хруста и сама собой падала с лампочки прямо в тарелку. Невероятно довольный собой дед садился за стол и трапезничал. Особенно горд он был тем, что затраты на жарку деликатеса были минимальны. Бабушка Ю все время ворчала на него за это, называя старым жадным евреем, но никогда не запрещала ему жарить курицу в люстре. 

Еда
6,93 млн интересуются