Кичари - индийское пряное, постное блюдо, представляющее собой смесь тушёного риса с машем ( мунг далом ) и обжаренными в масле специями. Оно содержит оптимальный для человека состав белков, жиров и углеводов, а так же клетчатку и множество полезных микроэлементов. Ему даже приписывают заветное свойство сжигать жир в считанные недели. И, наконец, это просто вкусно! #пост
Ингредиенты: риса (басмати, жасмин), маша, луковица, молотого кориандра, куркумы, зиры, соль , растительное масло + кусочек сливочного (если не поститесь), воды
Способ приготовления:
Маш промыть и замочить на ночь. Лук почистить и мелко нарезать. Рис хорошо промыть.
На хорошо разогретом масле прогреть специи, чтобы раскрылся их вкус и аромат. Добавить лук и поджарить его со специями. Выложить рис.
Добавить маш. Перемешать, чтоб рис и маш смешались со специями. Налить в казан воду (1:2), посолить. Готовить до полного исчезновения воды.
ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ И ПОХУДЕНИЯ!!!)))
