7 напитков с кофе, о которых вы наверняка не слышали

Утро кофе не испортишь! А вариантов его приготовления, как масла в каше — много не бывает.

Мы приготовили для вас самые необычные напитки с кофе, которые точно взбодрят и подарят хорошее настроение на целый день. Зуб даём, такого вы точно ещё не пробовали.

Ирландский кофе

Открывает наш список согревающий кофейный напиток, который появился в 30—40-х годах. Шеф-повар небольшого ресторанчика в Ирландской деревне Фойнс — Джо Шеридан придумал этот напиток, чтобы согревать пассажиров, которые плыли толпами из располагавшегося неподалеку аэропорта.

Напиток состоял из крепкого кофе, сливок и пары капель виски. Те, кто рассказывает эту историю утверждают, что один из пассажиров как-то спросил Джо: “Это бразильский кофе?” — на что тот ответил: “Нет, ирландский!”.

Приготовить ирландский кофе в домашних условиях проще простого. Для этого сварите одну порцию эспрессо, добавьте к нему виски, кипяток, сироп (при желании) и нагрейте в сотейнике, не доводя до кипения. Перелейте смесь в кружку.

Отдельно взбейте сливки с кубиком льда и аккуратно выложите на коктейль.

Кстати, виски в рецепте можно заменить любым другим крепким алкоголем, а чтобы сделать вкус напитка более насыщенным — можно добавить пряный сахарный сироп.

А для того, чтобы ещё больше упростить приготовление напитка, используйте кофемашину Krups Quattro Force Evidence. Она моментально сварит идеальный эспрессо, вам останется лишь добавить ликёр и украсить всё взбитыми сливками.

Мятно-шоколадный кофе

Мягкий шоколадно-кофейный напиток с освежающей ноткой мяты и взбитыми сливками подойдёт для сладкоежек.

Для его приготовления сварите некрепкий кофе. Прекрасно подойдёт капучино с мятно-шоколадным сиропом. С его приготовлением прекрасно справится кофемашина Philips LatteGo. Даже сливки вам не придётся взбивать самостоятельно, останется только посыпать готовый напиток шоколадной стружкой или украсить его палочкой корицы.

Если вы хотите сделать нотки мяты более насыщенными, добавьте немного мятного сиропа в сливки при взбивании.

Полезный алоэ-капучино

Нестандартный кофейный напиток для тех, кто хочет больше пользы. Его автор — Никита Ганькин, шеф-бармен ресторана Montifiori.

Ингредиентами напитка выступает эспрессо, соевое молоко и алоэ-мёд. Вкус напитка очень ненавязчивый и гармоничный. Он отлично подойдёт для повседневного употребления не только из-за вкусовых особенностей, но и благодаря полезному витаминному составу.

Соевое молоко можно заменить на любое другое растительное: миндальное, кокосовое, овсяное или гречневое.

Бодрящий кофейно-апельсиновый лимонад

Не каждый может представить сочетание холодного апельсинового лимонада в сочетании с кофе, который совершенно по-особенному раскрывается в сочетании с цитрусовыми нотками.

Для приготовления лимонада нам понадобится газированная вода, апельсиновый сироп, кофе лунго и лед.

Для начала охладите пустой стакан, погрузив его в лёд на 2—3 минуты. Предугадывая отсутствие подходящих условий для такого способа у вас дома, советуем просто поставить стакан в морозилку на несколько минут :)

Пока стакан охлаждается, смешайте сироп с газированной водой. Пропорции берите на глаз, главное — чтобы вам было вкусно. Сварите классический лунго. Рецепт можно легко найти в интернете или доверить это дело профессионалу — кофемашине Philips LatteGo.

Затем остудите лунго, натрите ледяной стакан апельсиновой цедрой и смешайте в нём все составляющие напитка.

Если сильно хочется — можно добавить в напиток немного сливок. А чтобы сделать его ещё более цитрусовым, остужайте лунго, погрузив в него кусочки апельсиновой кожуры.

Аффогато

Аффогато — вкуснейший кофейный напиток, который является близким родственником Глясе. Свою историю он начал в Европе, в начале двадцатого века.

Название напитка переводится, как «погружённый» или «утонувший». Выбрано оно не с проста, ведь в крепком горячем напитке тонет шарик мороженого.

Для приготовления аффогато сварите классический эспрессо. Затем охладите стакан, в котором будете подавать напиток. Посуду охлаждаем по аналогии с кофейно-апельсиновым лимонадом.

В холодную посуду заботливо уложите шарик сливочного пломбира, а сверху осторожно вылейте эспрессо, заранее смешанный с парой каплей вашего любимого ликёра.

Кофе «Кубано»

Куба — одно из самых противоречивых мест на нашей планете.

Страна, которая замерла в середине прошлого столетия имеет свои особенности в вопросе приготовления кофе. Классический напиток этой страны называется «Кубано». Это насыщенный кофейный напиток, который на Кубе предпочитают пить по утрам.

Готовить его очень просто. Но его простота обманчива, этот напиток действительно может вас удивить своим вкусом, текстурой и ярко выраженным бодрящим эффектом.

Для него нам понадобится только кофе темной обжарки и сахар. Сварите 2 порции классического эспрессо. Третью часть перелейте в чашку, а оставшуюся смешайте с сахаром. Затем взбейте сахарно-кофейную смесь венчиком или с помощью кофемашины Philips LatteGo. Получившуюся пенку аккуратно выложите на готовый напиток.

Чтобы напиток получился максимально похожим на оригинальный «Кубано» — соотношение в нём эспрессо и сахара должно быть почти 1:1.

Кофе с чёрным перцем

Кофе с черным перцем увидел свет несколько веков назад. Изначально торговцы добавляли пряность в кофе чтоб скрыть его изъяны. Но со временем кофе с чёрным перцем стали ценить как отдельный напиток, за его пикантный необычный вкус.

Чтоб приготовить кофе с черным перцем возьмите 3—4 ложки любой арабики и около двух грамм черного молотого перца. Сварите классический эспрессо, затем добавьте в него перец и нагрейте в сотейнике, не доводя до кипения. Разлейте напиток по чашкам и дайте настояться в течении нескольких минут. Сахар, молоко или сливки здесь — дело каждого.

Если вам нравится экспериментировать — добавьте к порции черного перца, щипотку душистого. Так вкус и аромат напитка станет ещё более неповторимым.

Кстати, мы совсем не просто так советовали вам в большинстве рецептов воспользоваться кофемашинами Philips LatteGo или Krups Quattro Force Evidence. Всё дело в том, что любая кофемашина деминерализует напиток, оставляя его вкус чистым. При крафтовом приготовлении такого не добиться, каким бы профессионалом вы не были.

А ещё, у каждой из упомянутых нами кофемашин, есть свои весомые преимущества.

Современная Philips LatteGo умеет готовить 6 напитков, включая латте-макиато, капучино, лунго и эспрессо. У этой кофемашины есть функция корректировки рецептов и сохранения его в памяти, что не может не радовать любителей поэкспериментировать. А ещё она почти бесшумная. Именно поэтому на эту модель часто обращают внимание те, кому важна тишина. Например, родители маленьких карапузов.

Многофункциональная Krups Quattro Force Evidence — совершенный аппарат, который подарит вам возможность для бесконечных экспериментов. Помимо пятнадцати рецептов, среди которых латте- макиато, ристретто, капучино, лунго и эспрессо — кофемашина оснащена усовершенствованной функцией изменения рецептов. А ещё эта кофемашина имеет возможность приготовить вам две чашки кофе одновременно и установить точное время приготовления любимого напитка, что очень кстате для сильно занятых или семейных.

В качестве приятного бонуса эту машину научили готовить чаи. Готовы поспорить, что этому обрадуются ваши друзья-чаеманы.

Ну, а о таких элементарных характеристиках, как простота обслуживания и мытьё — не стоит и говорить У обеих кофемашин они на высоте.

В остальном — выбор лишь за вами. А чтобы точно не ошибиться предлагаем вам почитать полные характеристики на сайте: Philips LatteGo, Krups Quattro Force Evidence.

Ну и конечно каждый день наслаждаться любимыми напитками.