Сахарное печенье к чаю или кофе, это отличный вариант для любой домохозяйки, особенно, когда нет времени долго возиться на кухне. Печенье не требует большого количества времени и продуктов, готовится легко и недолго, а дети от него даже крошки не оставляют). Рецепт этот, попался мне на просторах интернета и конечно, может для кого-то, он уже далеко и не новый, но я его готовил в первый раз.
Для печенья нам потребуется:
- Сливочное масло - 100 гр
- Мука - 180 гр
- Яичко - 1 шт
- Разрыхлитель - 0,5 ч.л
- Сахар - 100 гр
- Крахмал - 1 ч.л
Ну что, идём готовить. Берём глубокую посуду и разбиваем в неё яичко, добавляем к нему сахар и немного взбиваем венчиком. После минутного марафона ручного блендера, добавляем растопленное сливочное масло и опять режим миксера).
Как только наша смесь хорошо перемешалась, начинаем понемногу добавлять половину муки.
Почему половину? Чтобы разрыхлитель начал работать, ну я так думаю, что так лучше, может конечно я и не прав. Если что, поправите в комментариях.
Когда муку размешали, добавляем крахмал и разрыхлитель. Снова режим миксера и в конце добавляем остаток муки. Хорошо размешиваем и замешиваем тесто. Тесто должно получиться очень мягкое.
После того как замесили тесто, формируем комочки (размер определяйте сами, какое печенье вы хотите), выкладываем их на противень и немного приминаем. В конце всего процесса, середину приминаем ложкой (не знаю почему, мне просто так захотелось)).
Убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Ну и всё, через 15 минут, вкусное, рассыпчатое печенье к чаю или кофе готово. Будьте аккуратны, на стол оно может так и не попасть, съедается детьми по дороге).
Если хотите увеличить количество печенек, то удваивайте (ну или утраивайте)) все ингредиенты. Из данного состава у меня получилось 12 печенюшек. Приятного всем аппетита!
Буду благодарен за ваши Лайки и Комментарии и не забывайте Подписаться.
На канале ещё много интересного, всем вкусных рецептов!
