Всем привет! Не знаю, что там с лунным календарем, но пивной подсказывает, что пора окунуться в сверхъестественные хмельные воды. Врубаем подходящую музыку и заряжаем серебряные пули!
Чрезмерное употребление алкоголя может навредить вашему здоровью. Пейте с умом.
Своеобразная питерская пивоварня «Hophead Brewery» дважды фигурировала у меня на канале, когда я рассказывал про самое жгучее пиво России «Последний император Фёдор» и безумный имперский стаут «Биполярное расстройство». Ребята известны на всю страну своими дичайшими «суповыми» гозе, но иногда умудряются держаться поближе к классике. И сегодня именно такой случай.
Название: «Black Werewolf»
Стиль: Черный IPA (IPA - Black / Cascadian Dark Ale)
#пивоварня : «Hophead Brewery» (Россия)
ABV ( #алкоголь ): 6.5 %
OG (Плотность): 25.0 %
IBU (Горечь): 80
Хмель: Simсoe, Cascade, Centennial
Тара: Банка
Я уже как-то писал, что не особо понимаю сам факт существования черных IPA, но иногда все-таки пью их ради спортивного интереса. Не часто они радуют качеством, но, как правило, если хороши, то хороши.
«Black Werewolf» я дегустировал в петрозаводском ботлшопе «HIRVI» сразу после презентации карельской пивоварни «Snowcap» (о презентации я еще напишу отдельно). В новом творении «Hophead Brewery» меня привлекли мои любимые американские хмели Cascade и Centennial, а также дизайн этикетки. Цена - 280 рублей. Вскрываем!
Цвет черный, как смоль, непрозрачный. Плотная мелкозернистая пена уверенно оседает на краях бокала. Карбонизация выше среднего.
В аромате очень много смолистой хвои, перемешанной с жженым солодом и легкой ягодностью. Спирта нет.
В насыщенном вкусе переплетаются те же самые оттенки. Горько-сладко, но горечь ненавязчиво доминирует. Солодовое тело плотное и приятно обволакивающее язык. Баланс четкий. Алкоголь совершенно не заметен.
В чуть терпком послевкусии хвоя и лесные ягоды борются с травянистым хмелем. Финиш сухой и довольно долгий.
Оценка «Вкусного пива»: 4.0/5
Получился темный лес, в котором можно найти много интересного. Главное, не забыть захватить с собой серебряные пули и пустой стакан. В очередной раз убеждаюсь, что «Hophead Brewery» способна варить нормальное пиво без всяких солянок и хмели-сунели. Американские хмели как-то симпатичнее. И главное, вкусно!
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал, и не забывайте, что у «Вкусного Пива» появился INSTAGRAM!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
#пиво #пабд #крафтовое пиво
