#рецептдня Летом в электросушилке стараюсь приготовить сухофрукты из своего урожая. Зимой и ранней весной с чаем использую их вместо конфет, а иногда варю компот. Компот обычно бывает насыщенный и ароматный, а распаренные сухофрукты, почти как свежие - кладезь витаминов, источник калия и магния, улучшат пищеварение и насытят организм энергией.
Ингредиенты: яблок;, абрикосов;, чернослива;, изюма;, воды (в зависимости от желаемой насыщенности напитка)
Способ приготовления:
Приготовим сухофрукты для компота. Так как у меня свои сухофрукты, приготовленные в электросушилке, то я их не мою. Изюм куплен в магазине, поэтому заливаю горячей водой на 10-15 мин., затем хорошо промываю и откидываю на дуршлаг.
Наливаем воду в кастрюлю, ставим на огонь и доводим до кипения. Отправляем сухофрукты в кастрюлю, доводим до кипения и варим 10-15 мин. под закрытой крышкой.
Снимаем кастрюлю с огня и оставляем компот под закрытой крышкой для настаивания до остывания. Пить можно как в теплом, так и в охлажденном виде.
Обычно в готовый компот, перед тем как пить добавляю по вкусу замороженные ягоды - клубнику, малину, смородину.
Настоящий полезный витаминный коктейль из сухофруктов и свежезамороженных ягод готов, а так как варится без сахара - имеет приятный натуральный вкус. Приятного аппетита, пейте на здоровье!
